合成與貯存作用。大多食入的營養物質，通過胃與小腸消化吸收後，通過肝細胞的作用合成許多人體所需的各種重要物質。
分泌膽汁，消化脂肪。
解毒作用。肝臟能將吸收入體內的毒物或機體代謝過程中產生的有毒物質轉變成為無毒或毒性較小的物質，加速其排洩，以保護機體免受毒害，維持正常生理功能。
防禦作用。肝內富含吞噬細胞，能吞噬和清除血中的異物，是機體防禦系統主要組成部分。
造血功能。在胚胎時期有造血功能，在某些病理狀態下，肝可以恢復一定的造血功能。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。
合成與貯存作用。大多食入的營養物質，通過胃與小腸消化吸收後，通過肝細胞的作用合成許多人體所需的各種重要物質。
分泌膽汁，消化脂肪。
解毒作用。肝臟能將吸收入體內的毒物或機體代謝過程中產生的有毒物質轉變成為無毒或毒性較小的物質，加速其排洩，以保護機體免受毒害，維持正常生理功能。
防禦作用。肝內富含吞噬細胞，能吞噬和清除血中的異物，是機體防禦系統主要組成部分。
造血功能。在胚胎時期有造血功能，在某些病理狀態下，肝可以恢復一定的造血功能。
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