科室: 內分泌科 副主任醫師 張會峰

  喝粥是中國人的愛好,特別是中原人民。糖尿病能喝粥嗎?如何注意?這些問題困擾著很多喜歡喝粥的糖尿病病患者。
  1、血糖控制可以的情況下可以喝粥。什麼是血糖控制可以?不同人群的標準不一樣。對老年人和孩子標準放鬆。成人嚴格。如血糖控制差,最好調整治療方案(包括飲食運動)。
  2、喝什麼粥?豆類對血糖的影響低於穀類。例如,紅豆、綠豆、蠶豆、扁豆、芸豆等各種煮豆類的血糖指數都在20~40之間,遠遠低於大米白麵製成的主食,是糖尿病人比較好的食物。也就是說可以喝面粥,但最好喝粗糧粥。
  3、喝多少? 主要根據粥的食物成分和量,並考慮食物總量。如豆粥,豆類不多,粥較稀,就可多好,總熱量不高,對血糖就影響不大。
  4、喝多長時間?最好不要連著幾口喝完,陪著菜和饅頭慢慢喝。
  5、如何煮粥?粥不要熬得太爛,粥熬得越爛,升糖也就越高,血糖越難控制。
  6、喝粥後注意什麼?可監測餐後2小時血糖,如過高,以後應該減少主食中碳水化合物的量,繼續喝粥觀察。繼續監測,必要時可換粥的成份。多監測,多試驗。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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