科室: 骨病一科 副主任醫師 史棟樑

  一、稀籤草牛大力煲豬骨湯

  湯普:稀籤草 60支               牛大力 40支
  豬骨  400克                生 姜  3片
  燉法:煲2個小時即可。
  適用於:由於營養過剩,平常少運動,石苔又厚又白黃的通風患者。另外,痛風患者日常應多飲水,多運動,少菸酒,儘量不吃高脂肪高嘌呤食物:如羊心、牛肉、動物腎臟、大馬哈魚、鳳尾魚、鮭魚、鯖魚、豆製品、菌類。
  藥材解說:
  稀籤草:是一種中藥材,其只有 葉、嫩枝 才可入藥,根部不可以入藥;具有祛風溼,除痺痛等作用;
  牛大力:在客家人家常湯中常用的湯食材,具有壯陽補虛、強筋活絡、平肝潤肺之功效。
  二、土茯苓茯苓燉水魚
  湯 普:鮮土茯苓 50支              茯苓  20克

  薏 米   50克      水魚1只        生 姜  3片
  水魚去腥:用水慢火煲下,等水魚放完尿後,再用其膽汁塗水魚全身,即可去除腥味。
  適用於:預防痛風或防止復發。        

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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