科室: 心外科 主任醫師 何發明

  對於冠心病病人手術後養成一種健康的生活方式仍然是很重要的。病人要注意選擇維生素豐富、低動物脂肪、低膽固醇、低熱能的清淡食物。禁止暴飲暴食,不要因為住院手術體重有所減輕,認為手術後需要大補而進食高熱能食物。

  飲食應遵循以下原則:

  (1)控制總熱能:維持熱能平衡,防止肥胖,使體重維持在理想範圍。

  (2)控制脂肪與膽固醇:少食含飽和脂肪酸多的食物,少食含膽固醇高的動物脂肪,如動物的肝、腦、腎、骨髓、魚子、豬油、奶油等。

  (3)蛋白質的質和量應適宜:應當增加植物蛋白,尤其是豆蛋白。

  (4)糖類:採用複合糖類,控制單糖和雙糖的攝人。

  (5)多食富含維生素的食物:如新鮮蔬菜、水果,少食用或不食用刺激性食物,如濃茶、咖啡、辛辣調味品、烈性酒。

  (6)若合併高血壓或心衰者應限制食鹽攝人量:不能吃得太鹹,提倡低鹽化飲食。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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