1、牛奶：牛奶富含多種人體必需的營養素和維生素，是人們普遍喜愛的食品。但是，大多數慢性結腸炎患者卻不宜飲用。有些特別敏感的患者飲用後，很快就會出現腸鳴、腹瀉。原因是牛奶雖有“補虛損、健脾胃”的功效，可又有“滑潤大腸”的作用，因此慢性結腸炎患者應慎服牛奶。
2、瓜果：主要指各種新鮮瓜果，如西瓜、香瓜、黃瓜、香蕉、 桃子、柿子、枇杷、生梨等。雖然瓜果含有豐富的維生素、礦物質、無機鹽等營養素，但對大多數慢性結腸炎患者來說，也在禁忌之列。因為瓜果大都性屬寒涼，會損及脾陽，又易滋生溼邪，困阻脾胃的運化功能，有的還有滑腸作用，從而導致腹瀉頻作，影響療效。很多患者夏季吃西瓜往往會引起腹瀉，就是一個明顯的例證。
3、油膩食物：主要指葷油類食物，如紅燒肉、排骨、肉餡包子，餛飩及雞、鴨燉煮的濃湯等。這些食物都含有動物類脂肪，慢性結腸炎患者食用後，往往會出現排便次數增多的情況，所以也不宜食用。
4、治療建議：對慢性結腸炎長期患者或願意反反覆覆的患者，建議可以用中藥進行治療，同時注意一下飲食習慣。慢性結腸炎經過及時適當的治療，一般預後良好；但部分患者由於腸道反覆在腸炎症刺激下損傷、修復，最終可能導致腫瘤的發生。因此，慢性結腸炎患者進行正確的保健十分重要。平時加強鍛鍊，增強體質，加強飲食衛生和水源管理；不吃腐敗變質的食物，不喝生水，生吃瓜果要燙洗。要注意休息和增加營養。另外，應保持心情舒暢、避免強烈刺激、樹立戰勝疾病的信心。
5、忌口：慢性結腸炎患者常有腹瀉、腹痛、腹脹、消化不良等 症狀。中醫學認為慢性結腸炎的“腹瀉”屬於“久瀉”範疇，主要由於脾虛而失去正常運化功能所致。若是一有情緒波動即需排便者，為“肝氣犯脾”；而每天清晨 均需排便者，則為“脾腎兩虛”。在治療上需分別採取溫健脾陽、疏肝健脾和溫補脾腎的方法，佐以澀腸止瀉藥物，標本兼治，常能取得較好的療效。但在治療過程 中，患者還需“忌口”。因為“忌口”與治療效果的提高和鞏固有著密切關係，否則藥雖對症，但治療效果不佳，甚至徒勞無功；或已有改善，又見病情反覆，以至前功盡棄。
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