夏季是腸胃炎的高發季節，病人一般會以腹痛，嘔吐，腹瀉為主，腹瀉一日數次或十數次.專家表示，夏季之所以胃腸炎高發其根本原因就在於抵抗力低下+飲食不當。雖然經過治療後胃腸炎症狀很快能得到緩解，但想要完全恢復卻還是需要一定時間的。
夏季如何預防腹瀉
夏天天氣居高不降，氣候乾燥悶熱，食物也容易變質，冰箱裡的東西也越來越多了。同樣，腸胃炎患者也逐漸增多，不僅小孩容易“中招”，大人也不能完全逃脫。由於夏季天氣燥熱，不少人習慣在冰箱中長期儲存大量食物。殊不知，食物在冰箱中儲存時間過長，各類細菌尤其是大腸桿菌就會在溼冷的環境中滋生。加上不定期清潔冰箱，取出食物即食，細菌就會入侵胃腸從而引發“冰箱性腸胃炎”。
急性腸胃炎最怕脫水
一旦得了急性腸胃炎，應該儘量臥床休息，並且口服葡萄糖、電解質液以補充體液的丟失。脫水是諾如病毒胃腸炎的主要死因，因此，防止脫水是最重要的環節。對嚴重病例，尤其是幼兒及體弱者應及時輸液或口服補液，以糾正水、電解質紊亂及酸鹼平衡失調。
補水也要注意，不要一味的喝白開水。最好飲用含適當鹽分、水分的電解質水溶液，如果拼命喝白開水恐怕會導致體內電解質不足，引發抽筋現象。藥店裡能買到的補液鹽也可買回自己沖服。
夏季腸胃炎重在預防
正所謂“病從口入”，雖然炎熱，但吃冷飲也要節制，夏季腸胃炎應著重預防。那麼市民平時應該注意些什麼呢？首先，要勤洗手，不喝生水，不吃不潔淨的食物。腸胃不好的人，儘量避免吃過冷或者中醫認為性寒的食物。
另外，在經過用藥、臥床休息得到好轉之後，急性腸胃炎的急性症狀消失，但並不意味著消化道功能已經完全恢復正常，還要從飲食等多方面進行調理，把腸胃“養”到健康狀態。
“飲食上避免油膩，避免飲酒、濃茶，避免使尚未恢復功能的胃腸道不堪重負轉為慢性胃腸疾病，如慢性胃炎、慢性腹瀉等。要少吃辛辣及粗糙的食物，不暴飲暴食，少服對胃腸有刺激性的藥物。”在一日三餐上每頓不可過飽，不主張多餐，以免增加胃的負擔，先進食比較清淡的流質、半流質，如米湯、粥、新鮮果汁，逐漸增加一些蛋白質食物，但忌油膩、油炸食品，並且在開始進食時宜少量，等胃腸道功能恢復後，才正常飲食，並注意休息。
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