大腸癌的易感因素包括:
年齡增大、男性、環境因素、肥胖、糖尿病、高脂飲食、長期坐姿、纖維素攝入不足、吸菸和酗酒、腸道炎症性疾病等。防治大腸癌,要養成良好的生活習慣。首先是戒菸限酒,菸草燃燒過程中會產生大量有毒有害物質,可誘發大腸癌、肺癌等多種惡性腫瘤的發生。其次是控制體重和進行有規律的體力活動。其次要重視便祕,糞便在腸腔內停留時間過長,會使大便內的毒素與腸黏膜接觸時間增加,發生癌變。
有人認為口服蘆薈或飲用茶之類的能改善便祕,事實上這些產品會因其所含的蒽醌類物質積累在腸壁上會導致腸道黑變病,而腸道黑變正是大腸癌的元凶之一。另外還要重視糖尿病和腸道炎性疾病的正規治療和密切隨訪。
(1)調整飲食結構,應多攝入高蛋白、高維生素、低脂肪的易消化食物,因為脂肪飲食會提升腸道內膽汁酸的濃度,而高濃度的膽汁酸具有促癌作用。應以魚、瘦肉、低脂奶製品代替動物油過多的肉食,烹飪方式以蒸、煮為主,代替油炸。
(2)要多吃新鮮蔬菜、水果、富含微量元素的食物,特別是富含維生素A和C的綠色蔬菜、菌類、木耳、香菇等等。飲食不宜過分精細,適當進食粗糧,推薦吃燕麥麩類富含纖維素食品,可以減少腸道內致癌物質的停留,可適當攝入蜂蜜、酸奶等。有報道每週吃6片大蒜,能夠降低結直腸癌的發生機會。
(3)要少吃醃薰食物如臘肉、臘魚、火腿、醃菜、黴豆腐、臭豆腐等,或高溫燒烤和油炸食品。醃製食品中含有致癌的亞硝胺類化合物,高蛋白食物經高溫或油炸後會產生雜環胺類物質,均有明顯的致癌作用。
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