神經性厭食是一種以長期原因不明的厭食，顯著的體重減輕為特徵，若不及時治療，可導致嚴重的營養不良與極度衰竭，影響青少年的身心健康與發育的精神障礙。發病年齡在10歲以上，女性青少年為多見，由於長期過分節食或拒食，以致造成體重銳減、營養缺乏、代謝和內分泌功能紊亂，嚴重時可危及生命。
明顯的厭食是本病的首見症狀，每日進食量較發病前減少2/3以上，患者消瘦，體重下降超過原體重的20％，除厭食外並可見噁心、嘔吐及頑固性便祕。由於長期的進食過少，患者可出現營養不良及低代謝症狀，例如：身涼、畏冷、心動徐緩，低血壓，面板粗糙等。已有月經的女孩，可出現繼發性閉經。多數病例尚能支援一般室內活動、能上學唸書等。但容易疲乏無力，少數病例精神抑鬱，反應淡漠，雖然已極度消瘦，但仍不思飲食，諱疾忌醫。
神經性厭食主要採用綜合性治療方法。
心理治療：目的在於通過解釋性心理治療、認知治療、行為治療等使患者認清病情，頓悟心結所在，重建健康成熟的心理防禦機制，通過家庭心理治療，去除致病的不良家庭氛圍，這是治癒該病並預防復發的關鍵所在。
飲食管理：鼓勵病人少吃多餐，主動進食，補充營養豐富的食物及維生素，並對每天的進食情況表格化，利用每次的進步強化患者的信心。如果全身營養狀態極差，對進食困難者應採用靜脈或胃內插管點滴營養液，以糾正營養不良及水電解質紊亂。
藥物治療：可先用新型抗抑鬱藥物改善病人的情緒，提高病人的食慾，使用舒必利等止嘔，使用抗焦慮藥物降低患者的心理抵抗。
本病遠非良性疾病，是精神類疾病中為數不多的可以致命的疾病之一，必須高度警惕與重視。國外報告的死亡率在7％～20％，死亡原因主要因代謝嚴重失調，軀體衰竭，以致感染不能控制而致命。那麼，如何才能儘可能預防該病的發生呢?首先情緒預防：本病女性發病較多，表明這一時期性格的不穩定，易受外界刺激，或家中不睦，父母之間的矛盾，或父母教育中過於嚴厲，家庭地位中過於強勢及意外的受挫折者等等，均易發生本病，因此保持精神的樂觀、心胸開闊是至關重要的。其次，勞逸結合，使腦力勞動與適當的體質鍛鍊、體力勞動相結合、適當安排娛樂活動與休息，可以防止因過分勞累引起下丘腦功能的紊亂。第三，進行正確人體美的教育，少數病例對進食與肥胖體重具有頑固的偏見與病態心理，以致出現強烈的恐懼變胖而節制飲食，保持所謂體形的“美”，因此對正確的健康的“美”的教育，也是不可少的。
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