血象下降的膳食調理
腫瘤病人在進行放療、化療時，白細胞減少是很常見的不良反應，這時首先要保證各種營養成分的充分供給，進食富含優質蛋白質、多種維生素和微量元素的各類食品，以及一些滋補的藥物和食物，如龜膠、阿膠、魚鱗膠、蜂王漿、胎盤粉、燉豬蹄等。但由於放療、化療的病人往往同時伴有消化道反應，食慾不好，故應注意不要滋膩礙胃。
為防止或減輕骨髓抑制引起的白細胞、血小板等的下降，宜多食如豬肉、牛肉、羊肉、禽肉、魚類及棗、花生等，烹製上以煮、燉、蒸等方法為佳，能撇掉油的儘量撇掉。
還可以選擇含鐵質較多的食品，如動物(雞、鴨、豬、牛、羊等)的肝臟、腰子、心臟，蛋黃，瘦肉，蔬菜中的菠菜、芹菜、番茄，水果中的杏、桃、李、葡萄乾、紅棗、菠蘿、楊梅和無花果等，以糾正腫瘤病人的缺鐵性貧血。菌類中的香菇、蘑菇、猴頭菇、木耳之類食品，已被發現其中富含多糖類，對提高人體的細胞免疫功能有很大功效，可以抑制或消火癌細胞。白細胞下降時的藥膳：食療應以補養氣血為主。
1、棗米粥：花生米、紅棗各30克，龍眼肉10克，粳米50克
將花生米、紅棗、龍眼肉、粳米，加水約500毫升，同煮粥
每日早晚食用
益氣養血
適用於放療、化療所致的白細胞下降
2、花生米燉骨頭
：花生米連紅衣2兩，豬脊椎骨、扁骨1斤
花生米、豬脊椎骨、扁骨，加水1000毫升，慢火燉2小時左右
吃花生及骨肉，飲湯。每週一至二次
養血補髓
適用於放療、化療所致的白細胞下降
3、黨蔘紅棗湯：黨蔘15克，紅棗50克，紅糖25克
將黨蔘、紅棗洗淨，用冷水泡發後，放入砂鍋內，加500毫升清水，先煎煮1小時，再加紅糖25克煮開，即可
每日2次食用，吃棗喝湯
4、黃芪雞血藤燒母雞：母雞1只，黃芪、雞血藤各50克
將雞去內臟，取雞血將黃芪、雞血藤拌和，置於雞腹內，加水適量慢火燉熟，再加少許食鹽調味，即可
飲湯食肉，每週一至二次
5、紅棗枸杞燉豬心：豬心1個，紅棗30克，枸杞子20克
將豬心切開，紅棗、枸杞子放入豬心內，慢火燉1小時，即可
每週一至二次，佐餐
益氣養血
氣血不足所致的白細胞下降
6、海蔘茯苓羹：枸杞子20克，茯苓20克，海蔘(溼)250克
先將枸杞、茯苓煎水，取水與海蔘煮熟爛，和鹽調味，作羹服食
每日一次
滋補脾腎，養陰生血
化療期間，眩暈，短氣，心悸，白細胞減少者
7、龍眼大棗燉甲魚：甲魚1只約250克，龍眼肉20克，大棗20克，鹽姜適量
甲魚宰殺去腸臟洗淨，和龍眼肉、大棗加水1000毫升，燉1小時，和鹽姜調味
每週一至二次，佐膳
具有健脾補中，添精生血的作用。
適用於腫瘤化療所致的骨髓抑制。
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