春為四時之首，永珍更新之始榮。當春歸大地之時，冰雪已經消融，自然界陽氣開始升發，萬物復甦，柳絲吐綠，世界上的萬事萬物都出現欣欣向榮的景象，人與大地相應，此時人體之陽氣也順應自然，向上向外疏發。
俗話說一年之季在於春，做好春季養生保健，可以讓您健康一整年。春節長假大家一定都是吃多了，容易撐著，引起神經性厭食。此時如何正確養胃成了養生重中之重。
過節胃部“很受傷”
春節期間，家庭聚會必有美味佳餚，很多胃腸病患者總是抵禦不了誘惑，結果，胃炎、消化不良、消化道潰瘍復發或加劇現象頻發。這與飲食不當有關。很多胃腸道疾病患者，消化能力本來就比較弱，平時吃的也多以素淡飲食為主。但是到了節日期間，飯菜大變樣，高脂肪、高熱量的雞、鴨、魚、肉擺滿桌，一頓接一頓地連續吃。這種情況下，胃就很難消化。
聚餐的時候，氣氛很好，酒也會多喝上幾杯，有的還習慣喝冰啤酒，其實這樣很傷胃。特別是空腹飲酒，會損傷胃黏膜，引發胃炎。有時候吃得太多，胃腸負擔加重，患上胃食管反流的機率也會大大增加。
養胃不可“一素到底”
很多讀者節後想養胃，要注意一點，就是全“素”的做法是不對的。不僅難以達到腸胃休整的目的，甚至會雪上加霜。
從節日的大魚大肉一下子變成“一素到底”，除了腸胃承受不了，還會造成新一輪的營養失衡。特別是動物食品裡富含的B族維生素、微量元素以及優質蛋白、必需氨基酸等，會因此攝入不足。因此，專家的建議就是以粗糧為主，比如玉米、燕麥、小米、豆類等，利於排毒，又可以讓紊亂的腸胃休息調整。
粗細搭配以粗為主
養胃首先要減少精製米、面、糖果、甜糕點的攝入，主食最好以穀類粗糧為主，如玉米、燕麥、小米、豆類等。多喝粥和湯，比如小米粥、麵條湯、疙瘩湯等。但是很多人在節後大量進食燕麥、玉米、芹菜、韭菜等粗纖維食品，也會加重胃腸不適及其他營養素吸收不足。故粗糧應占主食的一半左右，不宜過多。
適量補充魚肉蛋奶
一日三餐最好用素食慢慢調節，早餐是一定要吃菜的，像生菜、芥菜、胡蘿蔔、芹菜等新鮮蔬菜最好當主食來吃，這些含葉綠素、胡蘿蔔素、維生素、纖維多的蔬菜能和大量的肉、魚、蛋類取得營養的均衡，還具有調理腸胃的意義。
但也不可從節日的大魚大肉一下子改為以素為主，會造成新一輪的營養失衡，特別是動物食品裡富含的B族維生素、微量元素以及優質蛋白、必需氨基酸等，會因此攝入不足。每天宜攝入一袋牛奶(250毫升)、一個雞蛋、一斤蔬菜(以綠葉蔬菜為主)、一兩豆類製品、3兩瘦肉或魚、一個水果(約200～400克，在兩餐之間食用)。
吃水果能平衡消化
少吃甜食不等於不吃水果，多吃一些水果能很好的平衡消化能力，比如說橙汁和木瓜就能很好地調整消化機能，它們都有去熱滯的作用，這兩天不妨多喝幾杯橙汁，或吃木瓜，不過要在吃完飯1-2小時後再喝，否則吃飽後立即喝，只會加重胃部負擔。此外，蘋果和番石榴慢慢減輕這些症狀，吃適量的番石榴或喝半杯番石榴汁能有效控制腹瀉，而蘋果帶皮吃同樣也有止瀉作用。
飲食少油鹽加運動
飲食烹調應清淡，少油鹽。烹調方式可選擇煮、汆、蒸等。經常步行、慢跑、做體操、伸展等，做一些能使心跳加快、出汗的運動。以上這些都可以讓自己更快地恢復到節前的健康狀態。
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