一、煎藥器具
最好用陶瓷器皿中的砂鍋、砂罐，不易與藥物成分發生化學反應，並且導熱均勻，保暖效能好。其次可用白色搪瓷器皿或不鏽鋼鍋。煎藥忌用鐵、銅、鋁等金屬器具。因金屬元素容易與藥液中的中藥成分發生化學反應，可能使療效降低，甚至產生毒副作用。
二、煎藥用水
1、用什麼水：古代有很多講究，但一般來說，生活上可作飲用的水都可用來煎煮中藥。
2、加多少水：根據中藥飲片質地疏密、吸水效能及煎煮時間長短確定加水多少。一般用水量為將飲片適當加壓後，液麵淹沒過飲片約2釐米為宜。每次煎煮，希望能取得500ml左右的藥液，就是最佳加水量。
三、煎前浸泡
中藥飲片煎前浸泡既有利於有效成分的充分溶出，可浸泡40分鐘左右，以種子、果實為主的藥可浸泡1小時。夏天氣溫高，浸泡時間不宜過長，以免腐敗變質。
四、煎煮火候與次數
1、火候煎一般藥宜先中火後文火，即未沸前用中火，沸後用小火保持微沸狀態，以免藥汁溢位或過快熬幹。面板病用藥，一般用中文火煮沸，改用文火維持20到25分鐘左右即可。有效成分不易煎出的礦物類、骨角類、貝殼類、甲殼類藥及補益藥，一般宜文火久煎，使有效成分充分溶出。
2、一般來說，一劑藥可煎二次，補益藥最多應煎三次。頭煎後，只有將藥液濾出，重新加水煎煮，有效成分才能繼續溶出。 常規是煎藥2次，分2次早晚飯後半小時溫服。萬一藥汁太多。
五、處方上標註特殊煎法的處理
1、先煎：先煎半小時再入它藥同煎，以確保用藥安全。
2、後下;待他藥煎煮將成時投入，煎沸幾分鐘即可。
3、包煎 入藥時宜用紗布、汗衫布、綢布等包裹入煎。
4、另煎 如人蔘等貴重藥物宜另煎，以免煎出的有效成分被其他藥渣吸附，造成浪費。
5、烊化：宜放入小碗，加水或黃酒20ml，隔水蒸煮使之烊化，再與其它藥汁兌服。
6、沖服：宜加入煎好的其它藥液或開水沖服。
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