雖然消化系統疾病的成因與飲食、精神、睡眠、氣候等多種因素有關，但最基本、最直接、最關鍵的因素還是“飲食”。所以，能否真正嚴把“入口”關，直接關係到消化系統疾病的發生發展和預後吉凶。那麼，應怎樣把這個“入口”關呢？
1、是忌生吃，要熟食。如生吃蔥、蒜、蘿蔔等不僅易傷胃氣，而且可染上腸道蛔蟲病；生吃水產品易患血吸蟲病等；吃沒有熟透的豆角和燒開的豆漿可直食物中毒。
2、是少吃醃、燒、烤、薰、炸制食品，多吃炒、煮、蒸制食物。因前者含有致癌物，是目前公認的可致胃癌的“準因素”。
3、是忌食汙染、腐爛、變質之品，要吃乾淨、新鮮、色香味美而且營養豐富的食物。
4、是切忌隨心所欲、狼吞虎嚥、大吃大喝、暴飲暴食，要定時定量、細嚼慢嚥、未飢先食、未飽先止。因前者可傷胃氣，並有引發急性胃擴張、消化性潰瘍急性穿孔、急性胰腺炎的危險。
5、是忌菸酒。因抽菸可引起消化性潰瘍。酒80％在胃吸收，故它對人體的損傷首當其衝的便是“胃”，可引起急性胃粘膜病變，消化性潰瘍急性穿孔或出血。此外，酒還可傷肝、傷胰、傷腦，引起酒精性肝病、酒精性胰腺炎、急慢性酒精中毒，甚至因此而危及生命。
6、是慎服傷胃藥物。如消炎痛、保泰鬆、阿斯匹林等等，均能誘發或加重胃炎、消化性潰瘍。
此外，吃生冷、油膩、酸甜、麻辣食品可誘發或加重急慢性胃炎、消化性潰瘍、膽道疾患、炎症性腸病等等，也應列為禁忌。
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