1、飯菜要香。老年人味覺、食慾較差，為老年人做飯要注意色、香、味。
2、質量要好。老年人體內需要較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。所以要多吃些雞、魚肉、瘦豬肉以及豆類製品等。
3、數量適當。過分飽食發健康有害，老年人每餐應以八九分飽為宜，尤其是晚餐。
4、蔬菜要多。新鮮蔬菜不僅含有豐富的維生素C和礦物質，還有較多的纖維素，對保護心血管和防癌防便祕有重要作用。老年人的每天的蔬菜攝入量應不小於250克。山東中醫藥大學附屬醫院保健科陳澤濤
5、食物要雜。蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質和水是人體所必需的六大營養素，這些營養素廣泛存在於各種食物中，為平衡營養，各種食物要吃一點。
6、菜餚要淡。老年人因舌上味蕾萎縮，味覺差，因而大多口重，給心臟、腎臟增加負擔，引起血壓增高。老年人一般每天吃鹽以6克為宜。
7、飯菜要爛。老年人牙齒常有鬆動和脫落，咀嚼無力，消化液和消化酶分泌減少，胃腸消化功能降低。因此，飯菜要做得軟一些、爛一些，以利消化。
8、水果要吃。各種水果含有豐富的水溶性維生素和金屬微量元素，對於維持體液的酸鹼度平衡有很大的作用。
9、飲食要溫。老年人對寒冷的抵抗力差，所以飯菜要溫熱。
10、吃時要慢。有些老年人習慣於吃快食，久而久之對健康不利。吃得慢些也容易產生飽腹感，防止進食過多。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。