胃癌是消化道最常見的惡性腫瘤。在我國，胃癌發病有明顯的地域性差別，西北與東部沿海地區胃癌發病率比南方地區明顯為高。40～60歲為好發年齡段，男女發病率之比為2︰1。胃癌的發生可能與飲食關係最為密切，除此之外，胃癌與胃內幽門螺桿菌感染有關。
據統計胃癌患者家屬胃癌的發病率比一般正常人高4倍。另外，A型血者的發病率高於O型者，提示胃癌的發生也與遺傳因素有一定的關係。胃癌的來源細胞是胃腺頸部的幹細胞。此外，腸上皮化生也是胃癌發生的細胞學基礎之一。胃癌的預後與胃癌的病理分期、部位、組織型別、生物學行為以及治療措施有關。
目前胃癌最有效的治療方法仍然是手術，我國由於早期發現的胃癌少，手術技術不夠先進，術後5年生存率在40％左右。日本是胃癌高發國家，很注意查體，早期胃癌比率高，手術後5年生存率在65％左右。可見定期查胃鏡，及早發現胃癌很重要。
化學藥物是除手術外胃癌的主要治療辦法，手術前、後，均可輔助化療以提高手術切除率，減少複發率及提高生存率，對不能手術、根治術後復發或探查的患者，化療則是綜合治療的主要方法。
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