孕中期飲食原則
這個時期的準媽媽應該加強蛋白質、葉酸、鐵、鈣和鋅的補充。
孕中期準媽媽對蛋白質的需求迅速增加，準媽媽應當攝入較多的蛋白質，最好是動物蛋白和植物蛋白各佔一半，例如肉、魚、蛋、奶、大豆及豆製品等等。
胎兒迅速發育，處於這個時期的準媽媽體重迅速增加。這時，準媽媽要補充足夠的熱能和營養，才能滿足自身和胎兒迅速生長的需要。當然，準媽媽也不能不加限制地過多進食，以免身體負擔過重，還可能導致各種疾病的發生。
這時期飲食要葷素兼備、粗細搭配，食物品種多樣化。避免挑食、偏食，防止礦物質及微量元素的缺乏。避免高熱量、高蛋白質食物的過多攝入，防止出現自身體重增加過快的現象。
準媽媽還要適當注意補充含鐵豐富的食物，如動物肝、血和牛肉等，以預防缺鐵性貧血。同時，補充維生素C也能增加鐵的吸收。
此外，準媽媽這個時期對鈣的需求有所增加，應多食用含鈣較多的食物，如奶類、豆製品、蝦皮和海帶等。
最後，攝入足量的鋅也是很重要的。如果胎兒得不到充足的鋅，會影響骨骼的生長，造成胎兒宮內發育遲緩，胎兒的免疫力下降。含鋅的食物很多，如牡蠣、肉類、動物肝臟、蛋類、海產品等。
孕中期禁忌食物
1、辛辣熱性食物
這些熱辣性食物容易消耗腸道水分而使胃腸分泌減少，腸道易變得乾燥，如果不補充水分容易造成胃痛、痔瘡、便祕。不少準媽媽喜歡吃山楂，但是過量食用可使子宮收縮導致流產，所以要少吃。
2、有興奮作用的飲食
準媽媽大量飲用含咖啡因的飲料和食品，會出現噁心、嘔吐、頭痛、心跳加快等症狀。還會通過胎盤進入胎兒體內，影響胎兒發育。同時，茶葉含有較豐富的咖啡鹼，增加準媽媽的心、腎負擔，不利於胎兒的健康發育。
3、味精
味精是平時很普通的調味品，但是孕中期的準媽媽就要注意少吃或不吃。味精攝入過多會消耗大量的鋅，如果得不到補充，不利於胎兒神經系統的發育。
4、人蔘、桂圓等補品
中醫認為準媽媽多數陰血偏虛，食用人蔘會引起氣盛陰耗，加重孕期反應、水腫和高血壓等。桂圓辛溫助陽，準媽媽食用後易動血動胎。所以孕中期的準媽媽不宜食用。
5、含有新增劑的食品
罐頭食品含有的新增劑和忌口，是導致畸胎和流產的危險因素，所以孕媽咪要遠離罐頭食品。油條在製作過程的新增明礬，是一種含鋁的無機物，鋁可通過胎盤侵入胎兒。
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