耳廓變大是肢端肥大症患者的一個臨床表現，此病發展緩慢，所以容易被人忽視。此病多是生長激素過度分泌大多由垂體良性腫瘤（腺瘤）引起，可導致多種組織及器官改變，如許多內臟腫大，包括心臟、肝臟、腎臟、脾臟、甲狀腺、甲狀旁腺及胰腺等。偶爾，胰腺及肺臟腫瘤也可產生大量生長激素樣物質。面容粗陋，頭痛乏力，多汗，腰痠背痛，手足增寬增大，帽號與鞋號不斷增加，還可出現糖尿病與甲亢的症狀體徵。
肢端肥大症患者，在飲食方面，吃對吃錯食物，或者飲食的調理搭配是否正確，對於身體健康影響是非常大的，對病情的狀況影響也是很大。以下是百分網小編為你整理有關於肢端肥大症的飲食禁忌，希望能幫到你。
肢端肥大症的飲食禁忌
1、避免油膩食物。
2、避免油炸食物。
3、避免高鹽食物。
忌吃食物
醃製蔬菜：屬於高鹽食物，不宜過多食用，對身體有很大的危害。建議每人日攝入食鹽量4克以下，其他嚴重疾病尤其注意。
小麻椒：屬於特別油膩的食物，肥甘厚味，多食無益。建議適當的少食用一些。
大肥肉：屬於特別油膩的食物，而且加工此種食物的油都屬於質量比較差的油。建議適當的少食用一些。
肢端肥大症宜吃的食物
飲食適宜：
1、宜吃高蛋白食物。
2、宜吃高維生素食物。
3、宜吃高熱量食物。
宜吃食物：
精瘦肉：屬於富含蛋白質的食物 ,對身體大有裨益，可以補充優質蛋白。每日一個即可，可以煮食或者與其他蔬菜炒食。
水果：豐富的維生素含量使其深受大家青睞，最大眾化的水果。每日食用，最好在兩餐之間。
雞蛋：富含優質蛋白和人體必需的維生素，屬於高熱量食物。每日食用，炒食，煮食均可，切忌過多食用。
肢端肥大症的注意事項
1、平衡膳食
多吃清淡食品和水果、蔬菜。
2、適當的運動量
有句話說：“年輕時，用健康換取金錢，年老時，用運動換取健康。”運動除了可以促進血液迴圈，降低膽固醇的生成外，並能增強肌肉、骨骼與關節僵硬的發生。運動能增加食慾，促進腸胃蠕動、預防便祕、改善睡眠。
3、戒菸限酒
尼古丁還會刺激血管內的化學感受器，反射性地引起血壓升高。
4、平衡心態
肢端肥大症患者的心理表現是緊張、易怒、情緒不穩，這些又都是使血壓升高的誘因。預防肢端肥大症有什麼方法，患者可通過改變自己的行為方式，培養對自然環境和社會的良好適應能力，避免情緒激動及過度緊張、焦慮，遇事要冷靜、沉著；當有較大的精神壓力時應設法釋放，向朋友、親人傾吐或鼓勵參加輕鬆愉快的業餘活動，將精神傾注於音樂或寄情於花卉之中，使自己生活在最佳境界中，從而維持穩定的血壓。
肢端肥大症的預防
1、一級預防：巨人症和肢端肥大症至今仍是垂體瘤中較多見的一種，不僅對骨骼的影響，還影響體內多種臟器，晚期併發症較多且很嚴重，預防本病的重點在於早期發現，故對生長過速及增高顯著的可疑患者，要定期和及早檢測血GH濃度。行頭顱蝶鞍X片或垂體CT檢查，及早診斷。
2、二級預防：
（1）早期治療：特別在疾病或未影響主要臟器前早期作垂體瘤摘除術，尤其開展顯微外科手術目前是首選的方法，成功率高，約80％患者術後GH 分泌恢復正常，尤其腫瘤少於2cm者。如腫瘤超過2cm 直徑，60％～70％術後GH恢復正常。
（2）放射治療：垂體瘤放療量為4500～5000rad，有效率達60％～80％，但GH 水平恢復慢，需幾年才比較明顯。放療還會影響垂體機能。近來，多采用對垂體腺瘤療效較快的重粒子放療法，治療2年即有顯效。垂體機能減退發生率約為40％
（3）內科治療：藥物治療常作為手術或放療的輔助性治療。
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