急性咽炎是粘膜、粘摸下組織的急性炎症，多累及咽部淋巴組織。此病可單獨發生，亦常繼發於急性鼻炎或扁桃體炎。患者常常伴有耳廓痛的症狀，急性咽炎引起耳廓痛的原因主要是神經反射和併發急性中耳炎。耳廓痛是很常見的疾病，也是很容易反覆發作的疾病，主要是三分治七分養，所以日常飲食要格外注意。
飲食要點：
1、吃富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物：如豬蹄、豬皮、蹄筋、魚類、豆類、海產品等，有利於慢性咽炎損傷部位的修復。
2、多攝入富含B族維生素的食物：如動物肝臟、瘦肉、魚類、新鮮水果、綠色蔬菜、奶類、豆類等，有利於促進損傷咽部的修復，並消除呼吸道黏膜的炎症。
3、少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物：如：油條、麻團、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等。
4、經常飲用一些利咽生津的食療飲品：
綠茶蜂蜜飲：綠茶5克，蜂蜜適量。將綠茶置杯中，衝入沸水，加入蜂蜜飲服，每日1劑。可清熱利咽，潤肺生津。
百合綠豆湯：百合20克，綠豆50克，冰糖適量。將百合、綠豆加清水適量煮熟，加入冰糖飲服，每日1劑。可清熱潤肺，養陰生津。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。