哮喘是一種嚴重危害兒童身體健康的常見慢性呼吸道疾病,其發病率高,常表現有喉鳴聲,是一個反覆發作的慢性病程,嚴重影響了患兒的學習、生活及活動,影響兒童青少年的生長髮育。許多家長在孩子出現哮喘疾病後,都會顯得比較迷茫,下面介紹一些有關兒童哮喘的飲食注意事項。
一宜:蛋白質、碳水化合物、脂肪這三大營養物質宜搭配適當。患兒喘息發作時常處於缺氧狀態,導致胃腸道消化吸收功能減弱,出現食慾不振,進食減少,影響患兒正常生長髮育。因此哮喘患兒應補充足夠的優質蛋白質如牛奶、雞蛋等,約佔營養攝入的35%。碳水化合物如米麵等是機體能量的主要來源,應占營養攝入的50%左右,但應避免過食產氣食物,如麵食、豆類和薯類。脂肪進食應少量,約佔營養攝入的15%。因為進食脂肪過多,影響食慾和胃腸道的消化吸收,對病情不利,主要以進食植物油為主。
二宜:宜多吃富含維生素A、B、C和鐵、鈣的食物。維生素A具有維持人體正常發育和增強機體抗病能力等功能。維生素B、C是參與各種代謝的重要物質,並有增加食慾、促進肺部炎症吸收的作用。鈣除了促進生長髮育的功能外,還具有抗過敏等功能。另外,機體為了從哮喘缺氧狀態中提高對氧的攝取量,以減輕組織缺氧狀態,會出現代償性缺鐵,補充必須相應增加。
三宜:宜多飲水。尤其是哮喘急性發作的時候,經呼吸道不顯性失水增多,患兒易出現脫水現象,且氣道痰液會變得粘稠,不易排出,因此哮喘患兒宜多飲水。
一忌:冷飲及碳酸飲料。哮喘患兒的氣道處於高反應性狀態,冷刺激往往可誘發氣道痙攣,引起哮喘發作,而碳酸飲料往往添加了諸如香精、色素等成分,對人體有害無益,其所含二氧化碳氣體,也於肺不利。
二忌:刺激性食物和產氣食物。有辣椒、花椒、芥末、咖哩粉、咖啡等刺激性食物,可能誘發氣道痙攣,所以應儘量不吃。產氣食物有地瓜、土豆、韭菜、黃豆、麵食等,它們易產生大量氣體,導致腹脹,橫膈上抬,限制肺的通氣,還可誘發哮喘,故哮喘患兒應儘量避免此類食物攝入。
三忌:飲食過甜、過鹹。甜食、鹹食能生痰熱,過甜、過鹹食物可能誘發哮喘發作,因此哮喘患兒的飲食應相對清淡。
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