兒童發音是具多變性的，連構音異常有時也不穩定，例如說“很短”時發的很好，但是說“弟弟”時則發音不清，也就是說，其錯誤的型別會受到不同語音的組合或是不同的語詞內容結構的影響，而會有不同的表現，一般而言，歪曲音的情形比較是常性，也就是說孩子可能一直是以那種方式發那個音，而省略音和替代音則缺乏一致性。那麼，構音不清患者忌吃哪些食物？下面介紹構音不清患者忌吃的食物：
構音不清患者忌吃對大腦有刺激性的食物；忌吃酒精類的食物；忌吃野生蘑菇。
1、野蘑菇
含有毒蕈鹼成分，對中樞神經系統有直接的抑制性作用，特別是語言功能不全的患者如果進食有毒的蘑菇，可能造成語言的喪失。宜吃人工培育的安全度無毒的蘑菇。
2、啤酒
含有豐富的酒精成分，濃度一般在10%左右，有明顯的抑制中樞神經功能的作用，不利於腦功能的恢復。宜吃果汁或者豆漿等食物。
3、黃花菜
具有抑制機體免疫力的作用，不利於機體免疫功能的恢復，應該避免食用。宜吃新鮮的青菜。
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