聽覺障礙又稱聽覺受損，是指感測或理解聲音的能力的完全或部分降低。聽覺障礙可以由各方面的生物和環境因素造成，有能力理解聲音的生物都有機會患上該疾病。深度的聽覺障礙一般會稱為聾。
患者除了要配合醫生治療，還要注意飲食調節。要注意合理飲食，均衡營養，多食時令水果、蔬菜，減少肥甘飲食，以防積滯成痰，加重病情。對腎虛耳鳴耳聾患者，尤要注意作息時間，減少溫燥食物，脾虛病人尤要注重飲食調理，並須忌飲濃茶、咖啡、可可、酒等刺激性飲料。具體飲食原則如下：
1、要減少脂肪的攝入
大量攝入脂類食物，會使血脂增高，血液黏稠度增大，引起動脈硬化。內耳對供血障礙最敏感，出現血液迴圈障礙時，會導致聽神經營養缺乏，從而產生聽覺障礙。飲食要限制動物腦髓、內臟、肥肉、奶油、蛋黃、魚子醬、油炸食品等富含高膽固醇類食物。
2、多補充富含蛋白質和維生素類食物
有關專家研究，發現噪聲能使人體中的一些氨基酸和維生素類（如維生素B1、B2、B6等）消耗量增加。因此，我們在日常飲食中應多吃富含維生素類的食物。這類食物主要有各種綠葉蔬菜、水果、瘦肉、豆類、蝦皮、紫菜、木耳、蘑菇等。
3、多吃含鐵豐富的食物
缺鐵易使紅細胞變硬，運輸氧的能力降低，耳部養分供給不足，可使聽覺細胞功能受損，導致聽力下降。補鐵，則能有效預防和延緩中老年人聽覺障礙的發生。常用食品中紫菜含鐵量較多，瘦肉、紫菜、海帶、蝦皮、黑芝麻、油菜、黃花菜、木耳、莧菜、大棗、櫻桃、草莓等。
4、多食含鋅食物
導致中老年人耳鳴耳聾的因素很多，缺鋅是一個重要原因。耳蝸內鋅的含量大大高於其他器官。而60歲以上的老年人耳蝸內鋅的含量明顯降低，影響耳蝸的功能而導致聽覺障礙。應多吃含鋅豐富的食物如，海產品、動物內臟、瘦肉、蛋黃、豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。其中以牡蠣含鋅最為高。
5、常吃有活血作用的食物
活血化瘀能擴張血管，改善血液黏稠度，有利於保持耳部小血管的正常微迴圈。可常食用黑木耳、韭菜、紅葡萄酒、黃酒等。
6、養成喝牛奶的習慣
牛奶中幾乎含所有已知的維生素，以維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素E和胡蘿蔔素。
7、常吃豆製品
大豆中含有大量的鈣，補充耳蝸鈣代謝不足，改善耳聾、耳鳴症狀。因此，常吃豆製品，有利於預防聽覺障礙的發生。
8、忌食辛辣、肥膩、甘甜之品
以免加速動脈粥樣硬化，加重聽覺障礙的症狀。
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