痛風的日常飲食如何安排?
1、碳水化合物：米麵、包括蔬菜和水果，應占總熱量的55％―60％。這也符合國人的飲食習慣，如此，可以減少脂肪分解產生酮體，有利於痛風患者尿酸鹽排洩。但應儘量少食蔗糖或甜菜。
2、多食鹼性食物：痛風的飲食中患者應多食蔬菜、水果。因蔬菜、水果是鹼性食物可促進體內沉積的尿酸鹽溶解和排出。如西瓜、冬瓜。
3、蛋白質：蛋白質每日攝入量按每千克體重0.8―1.0克為宜，每日可達到60克左右，約佔總熱量的12％―14％，以牛奶和雞蛋為主，可適量實用河魚、瘦肉、禽肉。
4、低脂肪：痛風的日常飲食護理如何安排呢?脂肪具有抑制尿酸排出的作用，應限制攝入，每天油脂應控制在25克左右，以植物油為主。
5、禁食高嘌呤食物和濃湯汁：痛風患者在發作時應禁食高嘌呤食物和濃湯汁(如火鍋湯等)。過了痛風急性發作期，則可選擇中嘌呤食物，將水產品、畜禽肉類、豆製品等切塊煮沸棄湯後，再進行烹調;蔬菜也可用沸水焯湯後再烹調，以減少嘌呤含量，除香菇、黃豆、扁豆、紫菜等嘌呤含量較高的蔬菜外，一般蔬菜和水果均可食用。
6、低熱量：痛風患者常伴有代謝綜合徵，要控制能量攝入，防止超重或肥胖。充足的碳水化合物可防止組織分解及產生大量的酸性物質。蛋白質供給應儘量選用牛奶或雞蛋，少用肉類、魚類和禽類。
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