到底新媽媽應當怎麼吃呢?其實，這件事情沒有一個標準答案。因為每個產婦的身體狀況都不同，每個地方的氣候條件和飲食習慣也不相同，所以不必糾結於一個準確的食譜，只需要知道一些基本原則，然後按照消化能力和自己喜歡的口味去吃就可以了。口味這點其實也蠻重要的，因為媽媽只有吃了自己喜歡的食物，才會心情舒暢，而心情好了，才更有利於泌乳。
產後飲食原則，我們先大概來概括一下產後的飲食原則，那就是：軟、稀、雜。
1、軟：最好以細軟為主
主要指的是剛生產後的那幾天，產婦身體比較虛弱，消化能力差，宜吃極易消化的食品，以半流質或軟爛的食物為主，少吃油炸、堅硬的食物。比如小米粥、糙米粥、軟麵條等都合適。
過幾天，產婦消化能力基本恢復，就可以正常飲食了。
2、稀：水分多一點
哺乳媽媽泌乳需要消耗大量水分，此外，新媽媽出汗比較多，體表的水分揮發也大於平時，體內就很容易缺水，所以，補充水分變得尤為重要，它不僅有助於緩解疲勞、排洩廢物，還可使乳汁充足，建議每天要比平日多喝3~4杯的水、牛奶、豆漿或湯。
不過，喝湯時，不建議喝湯上面那層油，因為那是脂肪，最好除去之後再喝，否則肥肉會長在媽媽身上，寶寶也容易肥胖，而且乳汁中的脂肪含量如果過多，不易被嬰兒吸收，會引起新生兒腹瀉。
媽媽在懷孕時已經儲存了足夠多的脂肪了，正好在哺乳時可以用上，因為膳食中油脂和能量不夠的時候，身體就會自動取出一些脂肪，分泌到乳汁裡供應給寶寶，所以母乳餵養的媽媽放心好啦，哺乳並不會有損身材，反而有利於身材的恢復。
3、雜：葷素搭配 品種多樣化
對於產後的媽媽來說，最需要的營養是蛋白質、維生素和礦物質。根據這些營養的食物來源，產後飲食應注重膳食均衡，既要保證肉、魚、蛋、奶的供應，也要攝取充足的蔬菜、水果，以及粗糧。
有些地方坐月子期間媽媽不能吃水果蔬菜，這點是對於媽媽來說是非常不人性化的，因為膳食纖維攝入太少很容易出現便祕，媽媽會非常痛苦。怕吃涼的?蔬菜做熟了吃是完全沒問題的。
另外，粗糧和細糧也要搭配著吃，比如小米、玉米、糙米，它們所含的維生素都要比精米精面高出好幾倍，尤其是維生素B1，可以促進泌乳。過去北方人坐月子喝小米粥，其實是很有科學道理的，小米里的維生素B1和鐵，正是產婦所需要的。
在烹調的方法上最好也多采用蒸、燉、燜、煮，少採用煎、炸的方法。
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