面板瀰漫性紅腫具有血管系統的活體組織對損傷因子所發生的防禦反應為炎症。血管反應是炎症過程的中心環節。為自身免疫性疾病，病因與病毒或弓形體感染有關。皮肌炎(DM)又稱面板異色性皮肌炎，屬自身免疫性結締組織疾病之一，是一種主要累及橫紋肌，以淋巴細胞浸潤為主的非化膿性炎症病變，可伴有或不伴有多種面板損害，也可伴發各種內臟損害。
面板瀰漫性紅腫患者，在日常生活中不宜吃什麼東西呢?
忌吃食物
1、避免油膩食物；
2、避免油炸食物；
3、避免高鹽高脂肪食物。
豬肉(肥)：豬肉(肥)含有大量脂肪。
油條：屬於油炸食物。
鹹魚：鹽量比較高。
白酒：有酒精，有刺激性。
幹醃菜：醃製的菜含有亞硝酸鹽。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。