案例：據報道，涼拌白菜、花生米，豆腐腦和炒餅是17日學生在學校吃的早餐和午飯。10月18日凌晨開始，陸續有學生因發熱、嘔吐和腹瀉被送往醫院診治，類似症狀前後送進醫院治療的將近300人。當地疾控中心從患者排洩物中發現了宋內氏志賀病菌，初步確診為由宋內氏志賀病菌引起的食物中毒。
什麼是志賀菌病?
志賀氏菌屬是一類革蘭氏陰性桿菌，是細菌性痢疾最為常見的病原菌，通稱痢疾桿菌。我們經常聽說過的細菌性痢疾(簡稱菌痢)，指的就是由志賀菌屬痢疾桿菌引起的一種腸道傳染性腹瀉，是夏秋季節最常見的腸道傳染病之一。痢疾桿菌分為甲、乙、丙、丁四個菌群，宋氏志賀氏菌屬於丁群。
症狀體徵
痢疾的潛伏期長短不一，最短的數小時，最長的8天，多數為2～3天。根據臨床表現分為普通型痢疾、中毒型痢疾和慢性痢疾。
(1)普通型痢疾：絕大多數痢疾屬普通型。起病急，畏寒發熱，體溫常在39℃以上，頭痛、乏力、嘔吐、腹痛和裡急後重。左下腹疼痛明顯。腹瀉次數很多，大便每日數十次，甚至無法計數。由於直腸經常受到炎症刺激，所以總想解大便，但又解不出多少，這種現象叫裡急後重。腹瀉次數頻繁可出現脫水。
(2)中毒型痢疾：此型病人多是2～7歲的孩子。多數孩子起病突然，高熱不退，甚至昏迷。中毒型痢疾病人發病初期腸道症狀往往不明顯，若孩子突然高熱抽搐，精神很弱，面色灰白，應立刻將患兒送往醫院檢查和搶救。
(3)慢性痢疾：少見，多因診斷不及時、治療不徹底所致，細菌耐藥，患者身體虛弱，病程超過2個月。
志賀菌病的傳播途徑
痢疾是病從口入的腸道傳染病，主要是通過糞-口傳播，傳播途徑主要有以下四種：
1.食物型傳播：食用生冷食物及不潔瓜果可引起菌痢發生。帶菌的廚師和用痢疾桿菌汙染食品做涼拌冷食等，常可引起菌痢暴發。
2.水型傳播：痢疾桿菌汙染水源可引起暴發流行。若病人與帶菌者的糞便處理不當，水源保護不好，被糞便汙染的天然水、井水、自來水未經消毒飲用，常是引起菌痢暴發的根源。
3.日常生活接觸型傳播：主要通過汙染的手而傳播，這種生活接觸是非流行季節中散發病例的主要傳播途徑。如桌椅、玩具、門把、扶手等，均可被痢疾桿菌汙染，若用手接觸上述汙染品後，即可帶菌，如果馬上去抓食品，或小孩有吸吮手指的習慣，就會把細菌送入口中而致病。
4.蒼蠅傳播：蒼蠅有糞、食兼食的習性，極易造成食物汙染而致病。
志賀菌病預防
洪澇災害使得人們的生活環境變壞，特別是水源受到嚴重汙染，飲食衛生條件惡化及居住條件較差，局部發生細菌性痢疾暴發的可能性很大。
細菌性痢疾的主要防治措施有：
1.要搞好食品衛生，保證飲水衛生，作好疫情報告，出現疫情後，立即找出並控制傳染源，禁止患者或帶菌者從事餐飲業和保育工作，限制大型聚餐活動。
2.個人衛生方面，不喝生水，用消毒過的水洗瓜果蔬菜和碗筷及漱口;飯前便後要洗手，不要隨地大便;吃熟食不吃涼拌菜，剩飯菜要加熱後吃;做到生熟分開，防止蒼蠅叮爬食物;得病後要及時就醫治療。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。