紅細胞呈錢串排列是血漿中交換氧氣的面積小，造成血中缺氧，血漿粘度增加，血流緩慢，加重全身組織供氧缺乏，使整個微迴圈發生明顯障礙。下面為大家介紹下紅細胞呈錢串狀的飲食注意事項：
紅細胞呈錢串狀的患者宜吃含維生素高的水果蔬菜；宜吃含鐵豐富的水果蔬菜；宜吃食能溶石化石的蔬菜食品；宜吃有利尿作用的食品；宜吃鹼性食品，能起到治療輔助作用的；忌吃酒類飲料；忌吃高蛋白食品；忌吃發酵類食品。
宜吃食物
鯉魚：低脂肪的食物，有補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。
菠菜：含鉀高的食物。在吃菠菜前，可先用開水燙一下或用水煮一下，然後再涼拌、炒食或做湯，這樣既可保全菠菜的營養成分，又除掉了80％以上的草酸。
香蕉：含鉀高的食物。可把香蕉搗爛，做香蕉泥，也可炸香蕉片。
紅蘿蔔：紅蘿蔔中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K、Vc等物質，這樣就可以有效地提高血液質量、鹼化血液並有利尿、溶石作用，對痛風患者十分有利。
忌吃食物
豆腐乳：菌變發酵的食品。對囊腫生長速度有利。
雞腿菇：肝臟的功能就是解毒，很多動物代謝的毒素都遺留在內臟中。無形對腎臟增加負擔，加重病情。
大豆：高蛋白食品。忌吃是為避免體內氮類代謝物合成，減輕腎臟的排洩力。
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