胰石阻塞又稱胰石症、胰腺結石，是一種較少見的疾病，有報道其佔屍檢材料的0、09％～0、13％，近年來有增高趨勢。臨床症狀腹痛最常見，約佔62％。疼痛位於中上腹或左上腹，多為反覆發作的持續性疼痛，少數為鈍痛，可放射至背、肩、左肋緣，與進食有一定關係。引起脂肪瀉和營養不良、黃疸、糖尿病等。由於胰石阻塞胰管，加上胰腺組織破壞，導致胰腺外分泌功能不足，造成脂肪瀉和營養不良。
胰石阻塞與飲酒有關，飲酒時間長，量大者則易形成胰結石，故應該減少飲酒，改掉壞的生活習慣。定期進餐和增加運動，調節飲食型別，避免肥胖，加強身體鍛鍊。
胰石症治療目的是祛除結石、解除梗阻、防止胰腺進一步毀壞並防止惡變、緩解疼痛。
1、經內窺鏡取石：
此法僅用於胰管無狹窄的胰石。若無胰管狹窄可將括約肌取石，當結石較大時，可經超聲碎石或經內窺鏡取石影象鐳射震波碎石後取出。結石經過超聲碎石後，結石破碎得較小，亦可自行排出。若胰管有狹窄因素存在結石雖經破碎取出，而梗阻因素並未解除，日後仍將形成結石。
2、胰腺部分切除：
指結石侷限於胰體、胰尾的多塊結石並且該部胰腺毀壞較為嚴重者。當胰體、尾切除後胰管的近端無狹窄，不影響胰液排出，可將胰腺的殘端縫合。當胰管近端有狹窄因素存在時，可將殘端胰管下控場行套入式，或端-側式Roux-y式吻合。由於胰島細胞大部分在胰尾部、體部，在一個病態的胰腺上切除過多的胰腺體、尾，則將導致嚴重的胰腺內分泌功能不足。因此，胰體、尾應多保留一些，近端有狹窄時可行胰-空腸吻合。
3、胰管結石合併胰腺囊腫：
一方面將結石取石，另一方面將囊腫與腸道做內引流術。
4、胰實質切開取石：
適應於胰頭、體部結石，並伴有胰管多處狹窄者。胰頭、體孤立性結石近端又無狹窄者，在結石處切開纖維化的胰腺組織取出結石，將切開的胰管及胰腺妥善縫合。但這種情況的病例較少見。一般情況下胰管的多處結石均伴有多處狹窄和擴張。為解除梗阻，有時將胰管大部或近於全部劈開，將結石取淨，將劈開的胰管與空腸行側吻合。由於胰腺大部分已纖維化，因而劈開胰管時出血並不太多。
5、Whipple手術：
適應於胰頭部多發性結石、胰頭而毀壞或有惡變者。胰十二指切除破壞性大對生理擾亂嚴重，應嚴格掌握其適應症。為減少損傷，若無惡變徵象時，可採用改良式（保留十二指腸）胰頭切除。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。