素有“百果之宗”
之稱的梨，不僅營養豐富、醇香宜人、酸甜適口、汁多爽脆，而且也是治療秋燥的良藥。早在隋唐時期，被後世尊為“藥王”的孫思邈就說梨能“除客熱氣，止心煩”。幾千年來，中醫一直把梨作為生津、潤燥、清熱和化痰的良藥。李時珍說，梨能“潤肺涼心，消痰降火，解瘡毒、酒毒”。梨汁對熱性病的煩渴、咳嗽、喉痛、失音、目赤腫痛、大便不通等症，都有良好的療效。現代醫學研究表明，梨含有豐富的糖類及多種維生素，具有保肝的作用，肝炎、肝硬化患者宜經常食用。梨可以生食、榨汁飲用，也可燉煮，或與其他中藥一起熬成雪梨膏、藥梨膏等。
下面介紹幾種“抗燥潤肺”藥膳，您可根據自己的具體情況酌情選用，以幫您遠離“秋燥”的困擾。
白梨蜂蜜：大白梨1個，蜂蜜50克。將白梨去皮核，納蜂蜜於梨心中，放入碗中，置籠中蒸熟服食，每日1～2次，連續2～3天。潤肺止咳，清熱化痰，適用於秋燥及肺燥咳嗽。
川貝冰糖梨：川貝粉5克，大雪梨1個，冰糖適量。將梨去皮核，切片，將川貝、冰糖放入碗中，蒸熟服食，每日1～2次。經常食用具有化痰止咳的作用，痰熱咳嗽者宜常食。
雪梨飲：雪梨、蜂蜜適量。將雪梨去皮切碎，搗汁飲服或將其熬膏加蜂蜜飲服，每日數次。清熱生津，適用於口乾、口渴、咽乾等症。
雪梨葡萄飲：雪梨、葡萄、蜂蜜各適量。將雪梨、葡萄榨汁，加入蜂蜜適量，混勻飲服，每日數次。具有生津止渴除煩的作用，適用於熱病煩渴、聲嘶、咽乾等。
沙蔘梨皮飲：沙蔘10克，梨皮30克。水煎取汁，日分2～3次服。適用於因秋燥所致的口鼻乾燥。
蓮子銀耳梨：蓮子20克，銀耳10克，雪梨1個，冰糖適量。將蓮子、銀耳洗淨，雪梨去皮核，切片，同入鍋中，加清水適量，同煮至蓮子熟透，湯濃時服食。具有清熱潤燥，化痰止咳的作用，適用於燥熱咳嗽及秋燥的食養。
梨葉湯：鮮梨樹葉100克，洗淨水煎，加鹽少許薰洗患處，用於因秋燥所致的面板瘙癢症。
麻仁梨汁：取梨1個、麻仁30克，煎煮取汁，加入蜂蜜少許，頓服。每日1～2次。具有潤腸通便的作用，適於習慣性便祕者服用。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。