處在生長髮育階段的孩子，對營養的需求非常廣泛。現代家庭的生活條件優越，理應不存在營養問題。怎樣才能糾正孩子挑食的毛病呢?必須堅持正面引導，耐心教育。家長不要遷就孩子偏食的毛病還要注意自己的言語行動。不要經常告訴別人，尤其是當著孩子的面說“我的孩子不愛吃什麼”時間一長，這會在無意間強化孩子的挑食。父母自己的飲食習慣和結構要科學。孩子飲食結構上的合理、均衡在很大程度上取決於父母的飲食習慣和結構。孩子隨時隨地在觀察和學習父母，有時在餐桌上父母無意中會說：“這個菜真難吃!”“今天又吃這個菜，我最不喜歡吃了。”過了不久，父母可能發現孩子也不吃這個菜了。為了讓孩子健康成長，必須讓孩子注意全面飲食，克服挑食的毛病。
孩子的飯菜定時定量供應。吃飯多少孩子說了算，這是極其普遍的現象。結果是孩子要麼吃的太少營養不良，要麼吃的太多，營養過剩造成肥胖。要規定飲食次數及兩餐之間的間隔時間，一般混合食物停留在胃中約4小時左右，故兩餐間隔以4小時為宜。讓孩子養成定時定量進餐的習慣既可保證營養攝入又避免孩子對喜愛食物無控制的暴食，孩子吃“傷”後會產生厭惡，也容易引起挑食。
少吃零食。零食對幼兒食慾的影響是有目共睹的。家長愛子心切，當孩子不吃飯時就給他吃零食以補充“營養”。但零食營養並不全，不能滿足孩子生長髮育的需要，有的垃圾食品孩子吃多了，反而對身體有害。而且不定時的吃零食會增加腸胃的工作負擔，影響消化功能，使營養吸收差。時間久了會導致孩子營養不良，生長髮育遲緩。還有些家長喜歡帶孩子到麥當勞、肯德雞去吃號稱美味又營養的洋快餐。這些快餐是不是真的可以提供每日所需的均衡營養呢?據醫學營養家近來研究發現，洋快餐富含高蛋白、高脂肪和高糖分，但鈣和多種維生素的含量都較低而這些恰恰是兒童腦組織發育所必需的營養成分。此外，大多數洋快餐都含有較多的食品調味劑和新增劑長期食用會造成鋅缺乏症。為了孩子們的健康成長，幼兒營養膳食應引起廣泛的重視並且需要家庭和幼兒園攜手努力！
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