生活的壓力使人們的健康也受到了嚴重的威脅，胃癌就是以其極高的發病率阻礙著整體國民素質的提高。尤其是近年來，隨著生存環境的進一步惡化，該病的發病人群逐漸呈現出年輕化態勢。揭示出導致胃癌的病因，對於降低該病的發病率意義重大。
1、環境因素
科技的進步不容否認，但環境的今不如昔更是事實。水汙染、光汙染、聲汙染、大氣汙染等等都嚴重威脅著我們的健康。食品新增劑的使用更是使得食物也如毒藥一般，不斷刺激著我們的胃粘膜，導致其發生癌變。
2、飲食因素
很多人的飲食習慣其實都是很不好的，比如不吃早餐、暴飲暴食、喜愛煙燻、油炸製品等等，尤其是吃了過冷的食物、黴變的食物更是嚴重刺激著我們的胃粘膜而促使其發生病變。另外，上述食品含致癌物質，增大了發病率。
3、自身因素
在有關導致胃癌的病因調查顯示中，慢性萎縮性的胃炎與胃癌的發生密切相關，尤其是那些伴隨有腸上皮化生以及胃粘膜異型增生等症狀者。那些有過胃潰瘍病史和那些久治不愈的胃潰瘍症狀者更是胃癌發病的潛在人群。
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