進入秋天之後，隨著氣溫的日漸回落，來門診諮詢“秋冬進補”的人越來越多了。按照往年的經驗，因補不得法，補不得時令，虛不受峻補而出現不良反應的患者也會增多，為了避免這種情況的出現，我們將“秋冬進補”的注意事項總結為“三忌”。
一、忌跟風
中醫學認為，人稟天地之氣而生，人體與天地之氣息息相關，天地之氣有“春生，夏長，秋收，冬藏”的變化，人體生理也隨之發生變化。進入秋冬季節之後，自然之氣開始收斂、封藏，人體陰陽之氣也藏而不洩，因此根據機體的具體情況，採用適當的藥食進行調補，可使人體精氣充足，氣血和順，能夠達到改善體質、防病治病的作用。在秋冬進補的過程中，最關鍵的問題是要搞清楚個體的體質狀況，採取“因人而異”的個性調補方案，而不是盲目地跟風，流行什麼就吃什麼。以人蔘類補品來說，寒涼體質的人補氣虛較適合食用紅參、高麗蔘;陰虛燥熱型體質較適合西洋參。這兩年海蔘專賣店隨處可見，但海蔘也不是普適性的補品。平時脾胃有溼、咳嗽痰多、舌苔厚膩者者，感冒及腹瀉患者，異種蛋白(特別是海產品)過敏者，腎功能不全者均要慎食海蔘。對於現在比較普及的阿膠、鹿角膠，痛風患者、血尿酸增高的患者、膽囊炎、膽石症患者、自身免疫疾病患者、卵巢及乳腺癌患者等就不宜大量食用，否則就有可能加重病情或使舊病復發。
二、忌口
中醫有忌口的傳統，不同的補品具有不同的偏性，為了更好地發揮進補的作用，在進補期間常有忌口的要求。一般來說，服用含有阿膠等膠類補品時，要少食肥肉、煎炸燒烤類含油脂過高的食物，以及生魚片、螃蟹等生冷之品，不宜飲濃茶、咖啡及進食辛辣刺激性食物;服用含有人蔘的補品時，不能食用生蘿蔔;服用含何首烏的補品時，忌食動物血、牛奶及補鐵、補鈣的藥物;食用海蔘時，忌食葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果，否則會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還會出現腹疼、噁心、嘔吐等症狀。此外，海蔘還不宜與甘草同服。
三、忌急於求成
適當的進補措施可以改善體質狀況，但中醫學還有“虛不受補”的說法，這句話強調的是越體弱多病進補的難度就越大，患者在進行調補時一定不能急於求成而“恨病吃藥”。臨床工作中我們常發現有些患者為了儘快改善體質狀況，會選擇藥力較猛的大補之品，會採用較大劑量的服食，或不管什麼情形都堅持食用，往往是事與願違的。這是因為體弱多病者，多不能耐受藥力太猛的補劑，否則很容易出現矯枉過正的新問題。正確的補法是根據具體情況採用中藥複方，通過藥物配伍來制約偏性，達到綜合調理的作用。再者補品服用後要經消化吸收才能起作用，而補品又多為滋膩之品，如果過量服用不但不能被很好地消化吸收，反而會增加胃腸負擔，出現消化不良等症狀，尤其是平時腸胃功能不佳的患者，若大量服用補品無疑是“雪上加霜”。一般來說，服用補品要從少量開始，循序加量至所要求的用量。若服用期間出現腹脹、食慾下降、舌苔厚膩、口舌生瘡、煩躁失眠、體熱多汗等症狀，多為過量或脾胃不能承受所致，應減量或停服，也可在醫生的指導下以炒麥芽、陳皮、焦山楂、菊花、玫瑰花等泡水配服。此外，對一些新近患病的人，首先要將疾病徹底治癒，萬不可一如既往地服食補品，否則就像“關門留寇”般，不但補藥吃進去令人難受，新感之病也有可能粘膩難愈。
水能載舟亦能覆舟，補能治虛亦能致虛，秋冬季節只有合理地調補才能真正達到強身健體的目的。
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