許多人都知道冬季是進補的大好時機，其實，夏秋之交就要開始重視。因夏季是一年中最熱的季節，也是人體消耗最多的季節，老年人夏季極易傷津耗氣，氣隨津脫，從而導致氣津兩虛。為此，夏秋之交老人進補時一方面要健脾養胃，促進消化吸收功能，同時又要解暑散熱，生津止渴。進補之物宜少量、清淡、可口。
食補方面，可選食瘦豬肉、鵪鶉肉、鴨肉、鵝肉、牛奶、甲魚、龍眼肉、蜂乳、甘蔗、梨、大棗、綠豆、西瓜等。藥補方面，可選食西洋參、太子參、黃芪、當歸、石斛等。
老人在這個季節還特別適宜粥補，如蓮子粥具有益腎固精、健脾澀腸、養心安神、益氣抗衰之功效，適用於腎虛不固，體弱心悸，大便溏薄，虛煩失眠、夜間多尿等症。山楂粥健脾消滯，化食散瘀，可治老年高血壓、冠心病、高血脂症、心絞痛及腹痛、積食、便瀉等症。木耳粥可潤肺生津、益氣止血、補虛強心，適用於肺氣虛弱、體虛多汗、咽喉幹癢、大便燥結、慢性便血及痔瘡出血等。苡仁粥健脾和胃、利水消腫、清熱排膿，適用於老年性浮腫、脾虛腹瀉、風溼痺痛、白帶過多等。此外，百合粥、黃芪粥、葡萄粥、西紅柿粥、紅棗粥等，都各具特色，老年人可根據各自的具體情況，選而食之。
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