動創造和幸福生活的重要性。今年世界衛生日主題是 “食品安全”，國家衛計委提出：“預防病從口入，吃得更安全、更健康”的口號。
味精、雞精是常用調味品，你在外面餐館吃得“鮮美”，多半也離不開它們的功勞。但記住，可不是什麼菜都可以放味精哦，今天就跟著小編一起來看看味精、醬油、雞精的真相吧!
錯吃味精“誤終身”
味精君還表示，它有很多“親戚”，一樣要小心
第一位“天然味精”是香菇。香菇中富含遊離的氨基酸，豐富的營養素使得香菇的味道也特別鮮美。泡幹香菇的水可以當成液體味精，加到你想調味的菜裡。其他蘑菇類如平菇、口蘑、雞腿蘑等都比較鮮美，可以部分替代味精的作用，還能增加免疫力、還有預防痛風。
第二位“天然味精”是胡蘿蔔。有很好的開胃、提鮮作用，特別是和肉菜搭配時，能幫助消除肉的腥味，增加鮮味。
如果是喝湯，在湯裡放幾顆肉桂、胡椒，解膩除腥，還能暖胃。再放點茴香、薄荷，吃起來溫和清香，還能興奮神經，發汗，有利於在“春困秋乏”的季節裡更好地工作和學習。
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