最好的預防胃癌的方法是及時行胃鏡檢查，養成良好的飲食和生活習慣。早期胃腸癌經過規範治療，九成病人可得到治癒。
癌症並非老年人的專利
“中國胃癌人數約佔世界胃癌人數的50%。在我國高發腫瘤中，胃癌發病率位居第二，死亡率排第三。”總的來看，胃癌的發病隨年齡增長呈現上升趨勢，40-60歲年齡段常見，而男性患者大約是女性的兩倍。如今，全國普遍胃癌發病率增高，且呈年輕化趨勢，中青年人士也需關注防癌知識。
胃癌的診治現實仍然是嚴峻的，存在著“三高”和“三低”現象，分別是發病率高、復發轉移率高、死亡率高和早診率低、根治切除率低、5年生存率低，因此做好科普宣傳，普及胃癌預防基本知識很有必要。
【高危人群與危險因素】
胃癌的危險因素有很多。幽門螺旋桿菌(HP)感染可使胃癌發生風險增加2倍。如果已經查出感染了幽門螺旋桿菌且胃部有不適，應該儘快治療。“
存在胃癌高發區可能與飲食生活習慣及地域環境因素有關：以青海、甘肅、寧夏為代表的西北地區，江蘇、上海、浙江、福建等東南沿海地區胃癌發病率較高，廣東、廣西、貴州為低發區。在廣東，粵北為高發區，農村比城市高出60%-70%。
胃癌也可以說是“吃出來的腫瘤”。
食品中亞硝酸鹽、真菌毒素、多環芳烴化合物等致癌物或前致癌物含量高，會增加患癌風險。他指出，中國人不吃早餐、飲食不規律、用餐速度快、暴飲暴食、吃剩飯剩菜、喜食燙食等習慣都會導致胃癌“找上門”。研究還顯示，在吸菸的人群中，胃癌，特別是胃食管交界處癌的發生率會升高一倍。長期大量地喝酒容易導致胃炎、胃潰瘍反覆發作，這正是滋生胃癌的溫床。流行病學調查，約10%的胃癌發病具有家族聚集傾向。父母等一級親屬中如果患有胃癌，子女患胃癌危險要比普通人高2～3倍。
要遠離胃癌，務必不吃黴變食物，少吃或不吃熏製、醃製和泡製食物。規律進餐，不暴飲暴食，不食過硬、過糙、過燙食物，實行分餐，減少幽門螺旋桿菌交叉感染。一項大規模前瞻性研究發現，相比每日水果蔬菜低攝入組，高攝入組胃癌發生風險降低44%。而食用蔥蒜類蔬菜，也可減少胃癌發生。
容易誘發胃癌的不良生活習慣簡單概括為以下內容，大家應儘量避免
用餐速度快、暴飲暴食
吃剩飯剩菜、喜食燙食
吃黴變食物、吸菸喝酒
【胃癌的治療】
在所有的治療方案中，手術是最重要的，因為它是唯一能根治胃癌的手段。但腫瘤治療沒有“一勞永逸”的辦法。復發風險隨時存在，即使是根治術後，仍有30%~80%區域性或遠處復發。因為單個癌細胞可能在術前就已播散，而且腫瘤細胞可經血液迴圈和淋巴系統播散到機體的其他組織和器官。
胃癌術後病人隨訪非常重要，這是及早發現轉移復發的重要環節。如果病人做了根治手術，頭兩年建議3~6個月來複查一次，接下來的三年，半年複查一次。5年後可以說算治癒了胃癌，但需要每年複查一次。
【預防】
人到中年要“保胃”，胃不舒服應及早做胃鏡檢查，早期胃癌治療效果好，但胃癌中晚期治療效果不佳。早期胃癌沒事什麼特別的徵兆和症狀，因此最好的防癌辦法是及時做胃鏡篩查，養成良好的飲食和生活習慣，尤其是以上提到有高危因素的人們更需要注意我提防的意識。早期胃癌經過規範治療，九成病人可得到治癒，不必懼怕癌症，早期發現早期診斷才能真正避免“後悔當初沒有注意”。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。