科室: 營養科 主治醫師 陳禹

  鋅是我們人體中不可缺少的元素之一,因此我們要適當的為我們體內補充鋅元素。根據化驗得知,動物性食品中含鋅量高是非常普遍的,每100克動物性食品中大約含有鋅元素3—5毫克,而且動物性蛋白質在分解以後所產生的氨基酸還能夠有效促進鋅的吸收。那麼,在我們活中常見的含鋅高的食物有哪些呢?

  一、五大補鋅天然食物排行榜

  1、海產品中以牡蠣含鋅最為高;

  2、植物果實的堅果類含量較高,如花生、核桃等;

  3、水果中蘋果的含量為最高,另外還有豆腐皮、黃豆、白木耳、小米、蘿蔔、白菜等;

  4、中藥中的枸杞、熟地、桑椹、人蔘、杜仲等含鋅量也較高;

  5、富含鋅的食物主要還有瘦肉、動物肝臟等動物類食物。據化驗,動物性食品含鋅量普遍較多,每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克,並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。

  二、鋅元素對兒童的影響

  1、促進兒童的生長髮育;

  2、影響孩子的智力;

  3、影響孩子的食慾;

  4、降低兒童的免疫力;

  5、影響傷口和創傷的癒合;

  6、影響維生素A的代謝和正常視覺;

  7、影響孩子長大以後的生殖功能。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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