夏季，是心血管疾病的一個高發季，在35℃以上的高溫天氣，心血管疾病死亡率明顯上升，所以高溫對心血管病患者來說危害很大。不少心血管病患者認為一年之中夏季血壓最低，症狀會相對穩定一些，其實不然，夏天是心血管疾病發病的高峰期，我們要做好預防，尤其是老年人，夏季要適當補充些葉酸。
眾所周知，中老年人夏天面板血流量增加情況不如年輕人，因而炎熱天氣期間，老年人更容易發生中暑、中風及心臟病發作危險。其原因是，老年人血管內無法產生足夠的一氧化氮。血管要產生足夠的一氧化氮，就離不開一種名為BH4的酵素。隨著年齡的增長，BH4生物利用度會逐漸降低。早期研究發現，如果提高中老年人的BH4酵素水平，就可以產生更多的有益血管健康的一氧化氮。葉酸則可以通過BH4酵素提高體內一氧化氮水平。
此外，葉酸是同型半胱氨酸代謝過程中的重要輔助因子，缺乏葉酸可引起同型半胱氨酸血清濃度增加，而同型半胱氨酸的水平升高又是心血管疾病危險因素。我們身體的每處都可以找到高半胱胺酸，它能促進較平滑的肌肉細胞在血管壁生長，為血凝固製造有利的環境，導致動脈阻礙和心臟病發。研究發現只要高半胱胺酸稍高，最終會造成冠狀動脈管徑變窄、血栓形成和閉塞，從而引發心血管疾病的發生，所以適當補充葉酸有益於心血管病患者健康。
葉酸是人體每個細胞生長髮育所必需的B族維生素。富含葉酸的天然食物包括：豆類、扁豆、斑豆和黑豆等豆類，還有菠菜、蘆筍和西蘭花等綠葉蔬菜，以及橙子、柚子等柑橘類水果等。夏天老人適當補充葉酸，有助於擴張血管，促進面板血流，降低心腦血管疾病風險。
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