美國辛辛那提大學一項研究顯示，對胃旁路術後出現低血糖併發症的患者，進餐後胰島素過度應答可能是由於胰島細胞功能改變和胰島素清除率降低所致。這項研究中共納入65例在入選前接受胃旁路術超過2年的患者，在進行糖耐量試驗期間根據餐後低血糖病史進行分組。同時納入11例BMI相同但未接受過手術者作為對照組。研究人員對患者在進食液體膳食後胰島素分泌率、胰島和胃腸激素等其他理糖激素的應答反應進行了橫斷面分析。
所有受試者在3天內白天維持平時的碳水化合物攝入量且無任何體力活動，晚上禁食過夜，次日採集基線血樣後進食237ml的液體混合膳食(35kcal；碳水化合物57%、蛋白質15%、脂肪28%)，0到180分鐘後再次採集血樣，用自動分析儀測定血糖水平。
研究結果顯示，接受過胃旁路術的患者在進食液體膳食後，葡萄糖和胰島素應答率較高，出現時間較早。且有低血糖病史的患者早期胰島素應答最強，血糖水平最低值相對最低，相比伴有植物神經系統症狀(心跳加速、出汗、刺痛、疲勞)的患者，伴神經低血糖症狀(認知異常、意識喪失、癲癇)的患者更甚。接受過胃旁路術且出現過低血糖的患者在進餐試驗後血糖下降期間可見胰島素清除率較低和胰島素分泌率較高。無論有無低血糖，所有接受過胃旁路術的患者進餐後胰高血糖素水平均升高。對伴或不伴神經低血糖症狀的胃旁路術後患者，二者之間的血漿腸抑胃肽和胰高血糖素樣肽-1水平沒有差異。
研究人員得出結論，對接受過胃旁路術且有低血糖病史的患者，胰島素分泌不當和胰島素清除率降低常導致高胰島素血癥。對有餐後低血糖症狀的患者，在進餐後血糖清除後期，儘管胰高血糖素水平升高但胰島素分泌也增多，且對低血糖無遠期應答。這些胰島素功能的異常現象在伴有神經低血糖症狀的患者中最明顯。
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