科室: 心血管專科 主任醫師 胡世雲

  白芷和天花粉的比較

  白芷食療

  1、白芷香菜魚頭湯

  (3-4人量)

  材料:白芷10g、香菜30—40g、魚頭1個、生薑5片。

  製法:材料洗淨,魚頭對開,放油下鍋煎黃備用,再把白芷放進鍋內,加水1500毫升(約6碗水)煮沸10分鐘;撈出白芷後先放薑片,接著放魚頭煮至熟,下香菜、食鹽和芝麻油兩滴便可。(3-4人量)

  功效:能通竅止痛、祛風散寒。

  主治:傷風初起、鼻淵不適、乾燥性鼻炎及眉稜頭痛。

  天花粉食療

  天花粉百合粥

  (2-3人量)

  材料:天花粉30克,百合30克, 米100克

  製法:材料洗淨,少量米油鹽醃10分鐘,天花粉入鍋加水(約6碗水)煮沸15分鐘後撈起,再放入百合、米煮成粥。

  功效:主治清肺,止渴,生津、寧心安神。

  主治:糖尿病、久咳、失眠。

  注意:服用此粥時,切勿服用含烏頭類的藥物與食物;由於天花粉蛋白能刺激子宮,容易造成滑胎,所以孕婦禁用

  白芷的故事

  從前有一名秀才,時常感到頭沉重,並伴有頭痛,起初以為操勞過度,數月,頭痛加重,四處尋醫,無果。經有人介紹,四川巫山有一神醫,擅治頭痛。在家人陪同下前往,進門一瞬間,一股濃烈的芳香撲鼻而來,使原來已疲憊的秀才,煥發神采。

  神醫隨即問診,接著,從葫蘆中取出藥丸,讓其服下,數日,症狀痊癒。秀才好奇,”先生,這藥叫什麼名字?”神醫曰:“此藥無名,乃祖傳也。”片刻,神醫問道:“先生貴為秀才,飽讀聖賢,取一名可否?”秀才思量,曰:“白芷何如?”又釋:“由於其色白,芷有芳香之意,故起此名。”神醫聽之,樂也。從此從人已知巫山產治頭痛神藥-白芷,白芷於此名留千古。

  天花粉的故事

  在很久以前,有位雲遊的郎中,途中遇一位得熱病的孕婦,孕婦遇見郎中問醫,郎中見婦人衣著寒酸,想必是家中貧窮,羅列幾味簡單的清熱瀉火、生津止渴的藥材讓婦人自行找藥煎湯服用。

  數日後,郎中驚聞該婦人滑胎,忐忑之下去婦人家瞭解,原來婦人的菜園有種栝樓,當日婦人得知郎中羅列的清熱生津藥材中有一種是自家種植栝樓的根,於是掘出栝樓根連服數日。事後,郎中百思不解,婦人脈象無異,胎兒何端滑落?

  故此,郎中將婦人滑胎前吃過的食物一一羅列,深究數年,逐一排除,終於發現原來栝樓根能使胎兒滑落,為了讓自己和後人都能深刻記住此藥,經過仔細觀察,發現栝樓花為雪白色,其性寒涼,顏色及性狀猶如冬天從天而降的雪花雪白而冰涼,像極天上飄下的花,栝樓根部粉性極強,所以把栝樓根更名為天花粉,正因他對醫學的鑽研精神,後來他成為名震一方的神醫,也因如此天花粉也被沿用至今。

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