寶寶到了六個月左右就需要開始新增輔食。粥是寶寶輔食新增中常見的食譜之一。
不同月齡的寶寶咀嚼、吞嚥能力也不同，對粥的粘稠度要求也不同。
1、6個月的寶寶，剛開始新增輔食，可以給寶寶食用相對稀一點的粥；
2、7~8個月的寶寶，就要新增稠粥了。這是因為稀粥水分多，對寶寶來說，只是吃了個水飽，營養密度不夠。這個粥要稠到什麼樣呢？要稠到在勺子上掉不下來。
3、9個月以上的寶寶，就可以慢慢學著吃軟的米飯了。
給寶寶喝粥存在哪些誤區？
誤區一：白粥營養豐富，最養人
很多人都特別推崇吃白粥，覺得白粥養人。白粥75％以上都是碳水化合物，少部分蛋白質和B族維生素。而且白粥煮的時間越長，B族維生素損失得就越多。
寶寶需要的營養包括碳水化合物、蛋白質、維生素／微量元素、奶製品。而白粥只提供了碳水化合物，而且它很佔肚子，很多寶寶一碗白粥吃下去後基本上就飽了，那就無法再獲取其他營養物質了。
但是白粥相比於其他輔食還是具有好消化的特點的，這也是寶媽們在寶寶新增輔食初期喜歡給寶寶新增白粥的原因，但是隨著寶寶月齡的增加還是不建議只給寶寶吃白粥，可以在白粥內新增肉沫、蔬菜、豬肝、山藥、魚肉等增加白粥的營養。
誤區二：小米粥比大米粥更有營養
對於寶寶來說，小米並不如大米容易消化吸收。還有家長用小米湯上面漂著的一層煳來喂寶寶，但那也只是一層澱粉而已，不適合長期給寶寶吃。
給寶寶煮粥這些東西不要加
1、食用鹽
寶寶的腎臟發育不完善，對鈉鹽的排洩能力還比較差，額外攝入食鹽則會加重寶寶的腎臟負擔；所以1歲前的寶寶喝粥不建議新增食用鹽，1歲後可以少量新增。
2、皮蛋
皮蛋中含鉛量大，鹼性也強，是非常不適合寶寶的一種食物。一旦寶寶食用過多的皮蛋，很容易造成重金屬鉛的攝入量過多。
3、食用鹼
煮粥的時候新增食用鹼會使粥比較黏稠，很多家庭在熬粥的時候習慣新增食用鹼。但是這種做法會對寶寶的健康造成影響的。煮粥的主要材料是大米、小米，這些材料其中都是含有對寶寶很重要的水溶性維生素，這些營養素在鹼性環境和加熱環境中極易被破壞。所以，不建議給寶寶煮粥的時候新增食用鹼。
4、白糖
甜味是大多數寶寶都喜歡的一種口味，有些寶媽可能會在給寶寶煮粥時新增糖以增加寶寶的食慾，但是寶寶過早的接觸糖類並不好，如果寶寶長期使用過甜的食物，會導致寶寶無法感受天然的食物味道，可能會影響寶寶的味覺，嚴重的還會為以後的齲齒和肥胖埋下隱患。
關於煮粥
煮粥時可以先用大火，水沸後改用小火慢熬到水米融溶。煮粥過程中，可以在鍋中放入兩把鐵湯匙，這樣可以防止粥沸騰溢位。
粥的性狀要根據寶寶的適應能力調整。如果寶寶剛開始新增粥類輔食，建議是一次不加太多食材，一樣兩樣即可，粥也儘量熬的久一點爛一點，讓寶寶的腸胃逐漸適應。
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