“東風帶雨逐西風，大地陽和暖氣生。”立春開始的五日，東風送暖，大地開始解凍。立春五日後，蟄居的蟲類慢慢在洞中甦醒，再過五日，河裡的冰開始融化，魚開始到水面上遊動，此時水面上還有沒完全融解的碎冰片，如同被魚負著一般浮在水面。
生活起居
從立春始，白天漸長，陽光暖和，萬物復甦，大地生機勃勃，草木樹葉開始萌芽，氣溫趨於上升，日照、降水也逐漸增多。陽氣慢慢上升，漸漸向外發散，百草回芽之際，也是老病根容易復發的季節，是謂“發陳”。所以這個季節的保養是十分重要的。這個季節，不要有束縛，要把身心放鬆。讓體內陽氣向上向外舒展開來，使自己精神狀態振作起來。《黃帝內經·素問·四氣調神大論篇》 雲：“春三月，此謂發陳。天地俱生，萬物以榮。夜臥早起，廣步於庭。被髮緩形，以使志生。生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰。此春氣之應，養生之道也。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少。”
春天風和日麗，很多人卻感到睏倦。這種現象就是“春困”。春天犯困不是需要更多的睡眠，而是因體內迴圈季節性差異，春天氣候轉暖，面板血管舒張，迴圈系統功能增強，面板末梢血液供應增多，汗液分泌增加，各器官負荷加重，供應大腦的血液就相對減少，因而會感到睏倦乏力。減輕與預防春困，除了保證睡眠、積極鍛鍊，還要適當增加營養。
在我國北方地區，“春捂秋凍”的說法廣泛流傳，因為在這個溫帶季風氣候區，剛入春時，溫帶大陸氣團的勢力逐漸衰退，溫帶海洋氣團勢力逐漸增強，兩者互相角逐，各有勝負，使得春季氣溫忽高忽低，出現“倒春寒”的現象。雖然立春前後，和煦的東風吹來，冰凍漸解，天氣向暖，但是此時氣壓不穩定，天氣多變，基本是冬季的溫度，正是“春捂”的階段，捂，以不變應萬變，幫助人體逐漸適應漸升的氣溫。
飲食調護
考慮到春季是陽氣初升的季節，春季肝氣當令，立春後飲食方面應多食辛甘發散之物，少食酸收之品，酸味入肝，具有收斂之性，不利於陽氣的生髮和肝氣的疏洩，且酸味入肝，會增強本就偏亢的肝氣，肝氣過旺橫克脾胃，導致脾胃之氣損傷。與冬季飲食不同的是，立春之後，羊肉之類的東西要少吃，因為這些東西可能會損耗陽氣，導致上火。立春也要補，不同之處在於立春要平補。春季陽氣生髮，人的活動增多，新陳代謝增強，消耗量增加，此時適當吃一些能溫補陽氣的食物，可補充一樣，使人體陰陽達到動態的平衡；但春季氣候乾燥，如大補很容易上火。因此建議大家多吃一些應季蔬菜、水果，需要進補時，可以吃一些大棗、山藥之類的食物平補，再吃一些枸杞之類的可以柔肝養肝、梳理肝氣的食物使肝氣調達，此外，春天也是喝花茶的好時候，讓人心情愉悅的同時，也可起到一定的調理作用。
應季蔬菜、水果
經過一個冬天的進補，新鮮蔬菜攝入不足，會普遍出現出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況，冬季過多的食用肥甘厚膩之品也使得人體氣機較為壅滯，春天到了之後，多吃當地的應季蔬菜，可以預防或改善口腔炎、口角炎和一些面板病的發生發展。
在此建議大家，是時候吃一些清單、味鮮的湯了，給身體做個減法，活動起來，有助於我們恢復精力，保持清醒的頭腦。
山藥
山藥，味甘、性平。歸脾、肺、腎經。具有補脾養胃，生津益肺，補腎澀精的功效。《神農本草經》中記載：“味甘，溫。主治傷中，補虛羸，除寒熱邪氣，補中，益氣力，長肌肉。”現代藥理學研究發現山藥具有刺激小腸運動、促進腸道內容物排空作用，能抑制胃排空運動及腸道推進運動，並能拮抗離體迴腸直性收縮，增強小腸吸收功能。
今天要介紹的是山藥紅豆糕。
山藥洗淨，去皮（注意：山藥的粘液會導致皮膚髮癢，最好戴上手套），把洗乾淨的山藥，上蒸鍋蒸制20分鐘左右，至山藥肉變的很粘，用筷子插一下很容易插進去即可。等山藥稍微涼一下，把藥泥放在保鮮模上，包起來用搗子（或者保鮮模棍）打成泥狀。不斷摺疊藥泥確保沒有硬塊。把山藥泥放入碗中，備用。
紅豆提前泡4-5個小時，或者更久，之後把紅豆煮熟，撈出備用。
在鍋中倒入白糖，加入冷水，大火熬至湯汁產生粘性，改為小火，把紅豆倒進去，不停的用勺子翻炒，讓紅豆均勻的裹上糖分。如果覺得麻煩也可直接購買紅豆沙。
取適當的山藥泥把紅豆或紅豆沙包入，搓成糰子放入模具。壓緊，然後把裝有藥泥的一面朝下，握緊模具敲打桌面，直到糕餅掉出。
小提示：喜歡棗泥的話也可以把豆沙改成棗泥哦 ~
菊花
菊花，味苦、甘，性微寒；歸肺、肝經。有散風清熱，平肝明目，清熱解毒的功效。可用於治療風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花，瘡癰腫毒等疾病。《本草綱目》中說“菊之品九百種”，其中以杭菊、亳菊、滁菊、懷菊最為有名，有“四大名菊”之稱，實際上，四大名菊各有所長，應該仔細挑選。
杭菊主要產於浙江桐鄉等地，朵大瓣寬，白色或黃白色，氣清香，味道清醇甘美，特別適合泡茶飲用，與枸杞同服可增強養肝明目的作用，是整日與電腦為伴的上班族的護眼良方。杭菊中又以胎菊為優，即未完全開放的杭菊花蕾，香氣濃郁，口感清甜。
亳菊產於安徽亳州，陰乾入藥。花朵較鬆，容易散瓣是亳菊的重要特點之一。亳菊以疏風散熱、解暑明目見長。風熱感冒初期，病情不甚嚴重時可取亳菊與冰糖代茶飲。
懷菊主要產於河南北部，同滁菊功效相似，也擅長平肝明目。
滁菊主要產於安徽滁州，以藥用聞名。滁菊偏於平肝陽，常用於治療肝陽上亢所致的頭暈目眩等症，高血壓中醫辨證屬肝陽上亢者可將滁菊、決明子代茶飲。
玫瑰花
玫瑰花味甘微苦、性微溫，歸肝、脾、胃經；芳香行散；具有舒肝解鬱，和血調經的功效。可用於治療肝胃不和，脘腹疼痛，胸悶嘔惡，飲食減少，或腹瀉；婦女月經不調，跌打損傷，瘀腫疼痛；血瘀出血，吐血，咯血；癰腫或乳癰初起等疾病。
玫瑰花茶能降火氣、滋陰美容、調理血氣、促進血液迴圈、養顏美容，且有消除疲勞，癒合傷口，保護肝臟胃腸功能。
容易肝鬱氣滯的女性，胃病患者平時可以買些玫瑰花泡水喝。
喜歡吃甜食的人也可以買一些玫瑰花餅做茶點，玫瑰花餅口感酥鬆綿軟，是北京著名的京式四季糕點之一。
導引鍛鍊
摘自《保生心鑑·太清二十四氣水火聚散圖序》。
立春正月節，運主厥陰初氣，月令東風解凍，蟄蟲始振，魚上冰，時配手少陽三焦相火。
坐功：宜每日子丑時，疊手按髀，轉身拗頸，左右聳引，各三五度，叩齒、吐納、漱咽。
治病：風氣積滯，頸項痛，耳後、肩臑（音nào，中醫學上指自肩至肘前側靠近腋部隆起的肌肉）痛，背痛，肘臂諸痛。
易患疾病及調護
春季氣溫逐漸升高後，細菌、病毒等微生物也開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病。因此，在飲食上應攝取足夠的維生素和礦物質：新鮮蔬菜、水果中富含維生素C，具有抗病毒的功效；胡蘿蔔、菠菜等黃綠色蔬菜，富含維生素 A，擁有保護和增強上唿吸道黏膜和唿吸器官上皮細胞的功能，在一定程度上抵抗病毒侵襲。
春季萬物萌生，也是過敏性疾病的多發季節，有花粉過敏的患者出門注意戴上口罩，哮喘、支氣管炎患者隨身攜帶急性擴張支氣管的藥物，其餘注意事項遵從醫囑。
春季也是情志類疾病發病率增加的季節，因此有情志類疾病病史的患者或平時比較容易生氣的人應儘可能地保持心情舒暢，刻意的提醒自己不著急、不生氣、不發怒，春季養生，情緒上要樂觀，不宜抑鬱或發怒，不要過分勞累，防止心理疾病的發生。春天到了，約上三五好友一起出門，聊聊天談談心，不開心了互相吐槽一下，大好的春光在眼前，那些煩心的人和事算得上什麼呢，不如隨它去。
結語
一年之計在於春。“陽和起蟄，品物皆春”，過了立春，萬物復甦生機勃勃，一年四季從此開始，今年的新年也落在了立春裡，在這春意萌生的新年裡，該立的立起來吧！
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