物質條件好了，大魚大肉飲食、不注意合理搭配膳食，不知不覺就成為了“高尿酸”一族。在臨床上，男尿酸正常值：202~416umol/L。女性尿酸正常值：150～357umo1/L，若超出這個範圍值，就是高尿酸了。飲食控制對降低尿酸水平非常重要。怎樣控制飲食，預防痛風呢？又有哪些食物可以降低尿酸呢？
總的來說，預防高尿酸飲食上應該嚴格限制酒類的攝入，尤其是喝啤酒，少吃油炸等高脂食品。高蛋白的攝入會對尿酸有一定的影響，當並非要限制蛋白攝入，例如牛奶、雞蛋含優質蛋白、嘌呤較少的食物，可以多吃一些也無妨；但動物內臟、海鮮、河鮮、肉類、禽類等食物含嘌呤量高，應限制食用量。
預防高尿酸可以多吃高鹼性食物！
1、奶製品：尤其是低脂奶製品可降低血尿酸水平，減少痛風的發病率。
2、豆類：豆類食品含有豐富的植物蛋白，並且嘌呤少，是高尿酸患者的理想食物，而且可以彌補限制紅肉攝入帶來的蛋白減少，所以多吃豆腐、豆漿等等豆製品，可以降低尿酸，還可降低冠心病的發病風險。
3、蔬菜：進食大量的蔬菜可鹼化尿液有利於尿酸排洩，從而降低血尿酸水平。例如，芹菜中具有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鉀、鈉、鎂、食物纖維等多種成分，能促進尿酸排出。鉀不僅能夠有效防止尿酸蓄積，還有降低血壓的作用，對於痛風併發症的高血壓也有效果。
4、新鮮水果：選擇含果糖量較低的水果如青梅、青瓜、西瓜、椰子水、草莓、櫻桃、菠蘿、桃子、李子、橄欖等攝入。建議痛風患者少吃蘋果、無花果、橙子、荔枝、柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等果糖較高的水果。
5、黑色食物：腎臟是泌尿系統重要的器官，尿酸經過腎臟排出體外，因此，如果腎臟的功能不良，無法順利排洩的時候，就會堆積尿酸，腎臟中積累尿酸後，會漸漸引起腎臟的功能衰竭，產生尿酸結晶。
所以腎功能好不好對尿酸能否正常排出是非常關鍵。中醫認為，黑色食物可以補腎，所以多吃黑色的食物可以通過補腎來幫助排尿酸，預防痛風。常見的黑色食物有：黑豆、黑木耳、黑芝麻等等都是補腎的食品。
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