我國是乙肝大國，共有乙肝及其攜帶者1億多人，平均10個人裡面就有1個，極大地影響了人們的健康。
不少乙肝患者或攜帶者因為這個疾病，擔心會影響工作和學習。雖然日前國家也公佈了不少保護乙肝或攜帶者的法律，但還是影響了不少人的工作、學習和健康。如今市面上的保肝藥不少，抗病毒的藥也不少，但我們知道大凡藥物都有一定的副作用，進口抗病毒藥價格較貴，而且還有不少患者對抗病毒藥反映不敏感。
通過自己多年中醫的學習，現在給大家介紹一個簡單、有效的食療方法，希望對大家有所幫助。
組成：白木耳（即銀耳）少許。
用法：用剪刀剪碎，多放一些水，多泡一會，然後大火煮開後，用小火再煮2小時。如果沒有糖尿病的話，可以再加入冰糖少許。
友情提醒：水最好多放一些，要煮的稀一點，否則口感不太好（因為比較稠）。
吃法：該銀耳粥，每日一頓即可。吃的討厭了，就停幾天，想起了再吃，只要長期堅持就好。
我有一些病人，通過此食療方法，確實達到了較好的“大三陽”、“小三陽”轉陰的作用，大家不妨一試。
按照中醫的觀點，乙肝患者或攜帶者，大多屬於陰虛火旺體質，一般脾氣不太好，易疲勞。而白木耳具有良好的滋陰降火的功效，且較為平和，適宜於長期服用可。而且，不僅對於乙肝，凡是有肝炎的朋友都可以服用。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。