乙肝是由乙肝病毒感染所致的傳染病，主要通過性生活傳播、血液傳播及母嬰垂直傳播，通過共用碗筷傳染乙肝的風險較低。
乙肝傳播途徑包括血液及體液傳播、母嬰傳播、性接觸傳播、破損面板粘膜接觸傳播等，傳染性的強弱與患者體內的病毒量成正比。我國是乙肝的高發國家，母嬰傳播是我國乙肝最主要的傳播途徑，估計有40%～50%的感染者是因母嬰傳播而感染；此外，性生活傳播、血液傳播也是乙肝較常見的傳播途徑。雖然乙肝患者的血液、精液、唾液及乳汁中均可能存在乙肝病毒，但乙肝病毒在血液中的含量最高，在唾液的含量很低，所以共餐等行為一般是不會導致乙肝的傳播，但若同餐的乙肝患者體內乙肝病毒呈高水平復制，而有口腔潰瘍、牙齦出血等情況，那通過唾液汙染公用的碗筷傳播乙肝的風險就會增加。所以，如家人或同事等密切接觸的人中患有乙肝，餐具及其他個人用品儘量分開單用，並建議檢查乙肝兩對半，如果乙肝表面抗體陽性，表明您已對乙肝病毒產生免疫力，不會被乙肝感染；如果乙肝表面抗體陰性，建議您去注射乙肝疫苗。
所以，乙肝主要通過性接觸、血液、體液及母嬰垂直傳播，一般情況下，共用碗筷不會傳染乙肝，但保險起見，沒有得過乙肝的人群最好去接種乙肝疫苗，來達到預防乙肝感染的目的。
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