魚肝油是由海魚類肝臟煉製的油脂。魚肝油中的主要成分是脂溶性維生素A和維生素D，除此以外還會新增明膠、純化水和甘油等成分。魚肝油用於預防和治療維生素A及D的缺乏症，如佝僂病、夜盲症及小兒手足抽搐症。維生素A主要功能是維持機體正常生長，生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫。維生素D主要功能是促進小腸黏膜對鈣、磷的吸收;促進腎小管對鈣磷的重吸收。
維生素AD：是人工合成的單純的維生素AD滴劑，通常維生素A和D的比例為3:1。注意是人工合成的，不是取自天然魚類。這就是它和魚肝油最本質的區別。
魚肝油常用於防治夜盲症、角膜軟化等，對呼吸道上層粘膜等表皮組織也有保護作用。維生素AD與魚肝油功效相同，但更多是用於預防和治療維生素A及D的缺乏症。
一般醫生都會建議寶寶出生半個月後開始補充魚肝油，開始每天一滴，然後逐步增加，最多不超過5滴。早產兒、雙胎兒，或者患消化道疾病的新生兒，則應從出生後第2周開始新增魚肝油，每天5滴，一個月後改為3-5滴。2歲以後，魚肝油用量逐漸減少。
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