太子參藥性平和、味甘,有補氣生精的作用。屬於補虛,補氣藥。太子參用於治療脾胃虛弱、倦怠無力、食慾不振、自汗氣短、內熱口渴、神經衰弱、心悸失眠、頭暈健忘、小兒夏季熱、肺燥乾咳。太子參作用很多,可以提高免疫功能,強機體對各種有害刺激的防禦能力,對孩子很好。
消化功能差、食慾不振的孩子可以太子參燉瘦肉是一款很不錯的選擇。準備太子參40克、蜜棗3個、豬瘦肉400克、生薑3片。
做法:
(1)太子參浸泡、蜜棗去核、豬瘦肉洗淨。
(2)把材料一起下瓦煲,加入清水2000毫升(約8碗量),武火煮沸後改文火煲1個半小時,加少許食鹽。小兒、大人可一起用,分量夠3~4人食用。太子蔘湯吃起來清香甘潤,養肺益胃,滋陰益氣。
孩子消化不良時,可以取太子參、淮山藥、生山楂、炒麥芽、陳皮、雞內金適量煮水喝,氣味酸甜,健胃消食,適用於小兒脾胃虛弱所致的食積,不思飲食,消化不良,肚脹等症狀。每天喝兩次,連喝三天。
不過如果自己不是很明確孩子的狀態不要隨便給孩子補充太子參。
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