在減肥的過程中，有些人可能會遇到“喝涼水都長胖”這種情況，明明自己吃的不多，但體重卻還是在持續增長，導致自己對減肥失去信心。可事實上，水本身是不含能量的，喝水並不會讓脂肪增加，這句話並不不科學，造成這個現象的原因很可能是減肥方法出了問題。
單純性肥胖的本質是攝入能量大於消耗能量導致的。但能量攝入量並不能單純的通過進食量來表現，因為不同的食物所含能量相差會很大。比如很多女生喜歡吃的巧克力，這種就是高熱量的食物，即使只吃一根攝入的能量也要遠超出吃一碗青菜攝入的能量。而一些人在減肥時雖然將自己的飲食剋制的很好，但因為吃的食物所含能量太高，還是導致了每日能量攝入超標。
常見的幾種食物能量表
注：1千卡=1大卡=1000卡
減肥的時候除了要控制自己的進食量，還應該注意選擇那些高營養低熱量的食物，這樣才能對減肥有幫助。像大部分的蔬菜和水果、粗糧就屬於這一類。而一些人早餐常吃的油條、煎餅都屬於高熱量低營養的食物，很容易導致肥胖。對此，專注減重和糖尿病手術的佑道醫生集團健康管理部建議大家在減肥的時候食物應該以補充維生素和蛋白質為主，少吃肉食，尤其是脂肪含量高的肉食。
除了進食的問題，“喝涼水都發胖”的另一個原因可能是身體基礎代謝率低導致的。人體的基礎新陳代謝率並不是固定的，除了會隨著年齡增長而變低之外，還會因為人的行為而受到影響。根據大量研究顯示，當人長期攝入能量較少時，會降低身體的基礎新陳代謝率，使身體更加容易積聚脂肪，很多人節食反彈就是出於這個這個原因，同時也很可能是“喝涼水都發胖”的原因。佑道醫生集團的健康管理師李苑建議，身體代謝率低除了要減少能量攝入，還應該通過運動等方式增加身體的新陳代謝，加大能量的消耗，並且不建議單純通過節食來進行減肥。
所以，如果你是“喝涼水都發胖”的體質，那麼應該先找到原因在作相應的調整，這樣才能讓自己順利的減肥，否則很可能會走入減肥誤區，導致越減越肥。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。