食道炎一般不會在一年後變成食道癌。食道炎和食道癌之間並沒有必然的關係，長期的慢性炎症刺激沒有及時治療有可能演變成食道癌。
食道癌是常見的消化道腫瘤，主要與生物性病因、遺傳因素、缺乏某些微量元素、化學刺激、煙、酒、熱食、口腔不潔等因素有關係。典型的症狀為進行性嚥下困難，最初是難嚥乾的食物，逐漸流質飲食也很難下嚥，後期連水和唾液也不能嚥下。部分反流性食道炎有可能發展為食道癌。對症狀可疑的患者，都需要做電子胃鏡檢查。
食管炎及時治療治癒率很高，不吃含亞硝胺較多的食物，多吃新鮮蔬菜、水果等，儘量不要吃辛辣刺激或是太燙食物，減少對食管的刺激。除了在飲食上多調理，出現不適早期查體、早期治療也是很有必要的。有炎症時一定在醫生指導下規範治療。不要認為輕微炎症不適，不需要治療，而出現延誤病情，長時間的持續存在的炎症也不能排除惡變的可能。
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