每逢佳節舉國歡慶的時候,都成了很多甜食愛好者眼中的“法定吃甜食日”,家中自然少不了糖果、點心、飲料來增添喜氣、招待客人,吃著吃著,很多人都會面臨靈魂拷問:
年輕人——我的體重會不會變高?
老年人——我的血糖會不會變高?
這兩個問題的出現頻率應該不低,起碼就我知道的人群裡,二者出現的次數實在是太高了,也是比較現實的問題。
為什麼有些人特別愛吃甜食?
人們對甜食的熱愛,有時候會到你想象不到的程度,不僅喝粥、喝咖啡需要加糖,就連喝白開水,都必須來勺糖。這很大程度上,是我們面臨壓力時,身體的一種本能反應,也就是說“人們在面臨壓力時,對甜食的渴望會更加強烈”。
這是因為壓力降臨的時候,人體內的某些激素(糖皮質激素)會被啟用,這些激素可以簡單粗暴地直接作用於某些味覺(甜味、鮮味或苦味)的受體細胞,從而在應激情況下,影響這些細胞對甜味或其他味覺的反應。
愛吃甜食,會更容易得糖尿病嗎?
高糖飲食本身和糖尿病無明顯關係,調查顯示:高糖飲食的人群糖尿病發生率並不比高蛋白高脂飲食者高。
吃甜食並不能直接導致糖尿病,但長期大量食用甜食會使胰島素分泌過多、碳水化合物和脂肪代謝紊亂,引起人體內環境失調,還會使人體血液趨向酸性,不利於血液迴圈,並減弱免疫系統的防禦功能,久而久之也可能引起糖尿病。大部分糖尿病是遺傳決定的,建議您適量吃甜品,長期的高碳水和高油脂飲食也會誘發糖尿病。
飲食之所以成為糖尿病的誘發因素,關鍵在於長期進食過多造成能量過剩,營養物質堆積引起肥胖,對胰島素的需求也多,增加了胰島的負擔,脂肪的堆積導致對胰島素相對不敏感,最終導致糖尿病的發生。
儘管甜食美味又解壓,還是提醒各位朋友,任何飲食習慣都要有所節制,不要給身體增添過多的負擔,健健康康地迎接每一天,才是家人們最期盼的。
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