高血脂是現在比較常見的疾病之一，現在患有此病的人可以說是越來越多了，一旦出現高血脂我們在飲食方面要小心，吃什麼會比較好呢？
植物蛋白
得了高血脂之後我們的身體會感覺不適，這個時候大家啊可以多吃一點含有植物蛋白的之後，它們進腸道內會促進膽固醇排洩，減少場內膽固醇和膽汁酸的重新收，植物蛋白比較好的一個來源就是大豆，因此高血脂患者可以每日適量食用大豆製品，有助於降低血脂。
維生素C
維生素C對我們的身體來說是非常重要的，維生素C可以幫助我們維持血管壁完整性及脂代謝，並且它可以幫助我們維持身體機能，患有高血脂的朋友平時注意多選擇富含維生素C的蔬菜、水果，這樣可以改善我們血液的流動，有效預防心腦血管疾病發生。
膳食纖維
我們要知道膳食纖維對人體來說非常重要，我們如果能夠多吃點膳食纖維的食物可以促進腸道蠕動，縮短食物在腸道通過的時間，能夠減少對脂肪的吸收，降低血脂;膳食纖維還可以與膽固醇結合，之後能夠排出體外，降低血脂水平，膳食纖維多存在於綠葉蔬菜、水果以及全穀類食物中。
洋蔥
洋蔥中含有前列腺素A，這種物質可以軟化血管，降低血液粘稠度，增加冠狀動脈血流量，具有降低血脂、血壓和預防血栓形成的作用。但洋蔥不要一次性食用過多，更不能以此類食物代替藥物，做到科學健康食用洋蔥。
牛奶
高血脂患者可以適當食用牛奶，也可以選擇脂肪含量較低的低脂奶，牛奶營養豐富，但牛奶並不是喝得越多越好，如果牛奶飲用過量，也容易導致能量攝入超標，容易引起血脂異常。
另外這裡還提一下，高血脂病人好不要和咖啡，因為咖啡中含有糖類、蛋白質、脂肪、咖啡因、單寧酸、生物鹼等營養成分。有研究發現，未過濾的咖啡可以升高血膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯水平。
因此，高血脂患者應該選擇過濾咖啡，並且要注意攝入量，如果咖啡攝入過量會增加骨質疏鬆、2型糖尿病等的發生危險。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。