吃海螺頭暈考慮是食物中毒，多久緩解與患者中毒的程度有關，不可一概而論。
海螺營養價值豐富，味道鮮美，但海螺頭部有海螺腦，即兩片黃色的米粒狀物，其神經分泌的物質會引起食物中毒。此外，海螺中含有大量的蛋白質，食用過多時蛋白質消化困難，可積蓄體內產生頭暈、噁心等症狀。若患者進食較少，頭暈症狀較輕，可飲用綠豆湯或者黃連素解毒，通常1-2小時海螺消化後即可緩解症狀。如果患者進食較多，頭暈症狀加劇，且無好轉跡象，應及時去變態反應科就診。
此外，若患者進食後立即出現食物中毒的症狀，如腹痛、噁心、頭暈，應立即進行催吐治療，可通過手指刺激咽部，催吐出胃記憶體留的海螺。
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