喝酒胃出血的恢復時間需考慮出血量、胃黏膜損傷情況以及治療情況，輕者恢復一般為1-2個月左右，重者可危及生命，具體因人而異。
如果平時胃黏膜狀態良好，且胃內的出血量較少，一般1-2天后出血的情況可緩解，1-2個月左右可以恢復。如果出血量較大可危及生命，屬於消化內科的危急重症，這種情況建議儘快去消化內科進行就診，規範治療，一般需行胃鏡檢查，可以在胃鏡下進行止血或者藥物止血。
恢復正常後一定要注意飲食的調理，不可暴飲暴食，嚴格的戒菸戒酒，避免任何刺激胃黏膜損傷的藥物和食物。規律作息，注意情緒的調節。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。